Как приготовить торт без выпечки: 9 рецептов десертов

© dailyburn

Иногда желание срочно съесть десерт пересиливает все на свете. Тогда на помощь приходят рецепты лакомств, которые не нужно выпекать. Это удивительное спасение и иногда даже полезные сладкие блюда. Мы заглянули на Dailyburn и нашли там интересные идеи, как приготовить торт без выпечки или другую вкусняшку. Запоминайте.

Содержимое материала

Черничный чизкейк

Ингредиенты:

• чашка миндаля
• чашка фиников
• 2 чашки замороженной черники
• 1,5 чашки сырых кешью
• 3/4 чашки йогурта
• 1/4 стакана + 2 столовые ложки лимонного сока
• экстракт ванили
• 1/8 чайной ложки соли
• лимонная цедра для украшения

Способ приготовления:

Перемешайте в блендере финики и миндаль, с солью. Разложить из этой массы основу в сковороде или форме. Поставить в холодильник. В блендере смешать чернику, кешью, йогурт, лимонный сок, ваниль и соль. Налейте смесь на основу. Поставьте в морозильник минимум на 4 часа. Затем разрежьте на маленькие одинаковые кусочки. Украсьте черникой.

Конфеты в глазури

Ингредиенты:

• 1 чашка смеси для выпечки или печенья
• 1,5 чашки миндальной муки
• половиначашки сливочного масла
• 1/2 стакана кленового сиропа
• половина чашки темного шоколада или белого

Способ приготовления:

Смесь для выпечки и муку смешайте вместе. Четверть чашки шоколада нужно измельчить. Добавьте миндальное масло. Размешайте ингредиенты вместе. Полейте кленовым сиропом. Смешайте все руками. Сформируйте шарики и выложите на пергамент. Затем растопите оставшийся шоколад. Окуните шарики и поставьте в морозильник минимум на 30 минут.

Чизкейк-сникерс

Ингредиенты:

• 1 чашка арахиса
• половина чашки дат
• четверть стакана порошка какао
• 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
• 1,5 чашки кешью
• 3 столовые ложки арахисового масла
• 3 столовые ложки сырого меда или кленового сиропа
• 5 столовых ложек несладкого миндального молока
• 1,5 чашки фиников
• четверть чашки воды или несладкое миндальное молоко
• 1 ч.л. ванили
• щепотка соли
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 200 г шоколада без сахара

Способ приготовления:

Смешайте до однородности в блендере арахис, финики, какао-порошок и мед. Положите массу в форму для выпекания или любую другую удобную емкость. Поставьте в морозильник. Смешайте кешью с арахисовым маслом, миндальным молоком и медом до гладкой текстуры. Вылейте эту смесь на основу. Поставьте в холодильник. Отдельно смешайте ваниль, арахисовое масло и финики. Сверху второго слоя налейте финиковый слой. Растопите шоколад. Полейте сверху торт и посыпьте арахисом. Снова поставьте в морозильник на несколько минут.

Пирог в кружке

Ингредиенты:

• 1/4 стакана муки
• 1/4 чайная ложка порошка для выпечки
• 2 ст.л. любого молока
• кленовый сироп по вкусу
• экстракт ванили
• 1 ч.л. кокосового масла
• 1 ст.л. коричневого сахара
• корица по вкусу

Способ приготовления:

Смешайте муку, разрыхлитель, молоко, кленовый сироп, ваниль и кокосовое масло. Вылейте смесь в кружку. Посыпьте сахаром и корицей. Поставьте в микроволновку на высокую скорость на полторы минуты.

Тыквенный чизкейк

Ингредиенты:

• 1 чашка необработанных орехов пекана
• ¾ чашка сырого миндаля
• ¾ чашка измельченного кокоса
• 10 фиников
• немного соли

Белый шоколадный слой:

• 1,5 чашки сырых кешью
• ½ стакана воды
• ⅓ чашку сырого какао-масла
• ⅓ чашка кленового сиропа
• 3 ст.л. лимонного сока
• ½ ч.л. сухой ванили

Тыквенный слой:

• 1,5 чашки сырых кешью
• ½ стакана воды
• столько же пюре из тыквы
• ⅓ чашка кленового сиропа
• ¼ чашки кокосового масла

Способ приготовления:

Все ингредиенты для основы смешайте в блендере. Разложите массу в любой емкости. Смешайте все для слоя с белым шоколадом. Вылейте смесь на основу и поставьте в морозильник на 30-40 минут. В это время смешайте все для тыквенного слоя. Выньте форму, вылейте тыквенный слой. Поставьте чизкейк на 3-4 часа в морозильник. Перед подачей десерт должен нагреться минут 20 при комнатной температуре. Украсить любыми орехами.

Читайте также Кексы с тыквой: 3 рецепта идеального десерта на каждый день

Шоколадный торт

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки арахисового масла
• 30 г черного шоколада
• 6 пакетов стевии
• 2 больших яйца
• 2 столовые ложки какао-порошка
•  чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 миндальной муки
• 23,5 г шоколадного белкового порошка

Способ приготовления:

Растопите шоколад. Взбить стевию, яйца, какао, ваниль и соль в шоколадную смесь до однородности. В отдельной миске смешайте миндальную муку, белковый порошок и разрыхлитель. Взбейте смесь муки в шоколадную смесь до полного сочетания. Вылейте в 4 одинаковые чашки. Приготовьте каждую чашку в течение 45 секунд в микроволновке.

Полезные пирожные

Ингредиенты:

• 3 чашки овсяной муки
• 1 стакан протеинового ванильного порошка
• соль
• корица
• 1/4 стакана подсластителя по выбору
• 1/4 чашки несладкого яблочного соуса или морковного детского питания
• столько же чашки тертой моркови
• четверть стакана чистого кленового сиропа
• 1/2 чашки сырого масла миндаля
• ванильный экстракт
• 1/2 стакана молока

Для глазури:

• 2 ложки ванильного белка
• 1-2 ч.л. сахара или заменителя
• молоко для формования

Способ приготовления:

В большой миске смешайте муку, белковый порошок, корицу, морскую соль, гранулированный подсластитель по выбору и хорошо перемешайте. Добавьте яблочный соус или морковное детское питание и измельченную морковь. В микроволновой чаше расплавьте свое миндальное масло с кленовым сиропом. Взбейте с ванильным экстрактом и вылейте в сухую смесь. Хорошо перемешайте до полного соединения. Выложите смесь в форму. Поставьте на 10 минут в морозильник. Затем смешайте все ингредиенты для глазури. Вылейте ее сверху. Разровняйте и поставьте как минимум н 30 минут в морозильник.

Карамельно-яблочный десерт

Ингредиенты:

•  стакан фиников
• 1/2 чашки миндаля
• 1/4 ч.л. соли

Для слоя карамельного чизкейка:

• 2 чашки кешью
• 1/4 чашки фиников
• 6 столовых ложек кокосового масла
• 1/4 стакана молока по выбору
• 1 ч.л. экстракта ванили
•  соль

Для яблочного слоя:

• 2 яблока
• 1/2 чашки фиников
• 2 ст.л. кешью
• 1 ст.л. кокосового масла
• 1/4 ч.л. корицы
• соль

Способ приготовления:

Смешайте первые ингредиенты для основы. Выложите ими форму. Заморозьте, пока делаете начинку. Поочередно смешайте ингредиенты для карамельного слоя, выложить н основу. Затем то же самое сделайте с яблочным слоем. Украсьте сверху яблоками или чем захотите. Замораживайте минимум пару часов.

Шоколадная кружка

Ингредиенты:

• 1 яичный белок
• 1 чайная ложка кокосового масла
• 4 столовые ложки миндального молока
• 2 столовые ложки цельнозерновой муки
• столовая ложка белкового шоколадного порошка
• 1,5 столовые ложки какао-порошка
• 1/8 чайной ложки разрыхлителя
• столько же соды
• 1 столовая ложка любого сахара

Способ приготовления:

Смешайте сухие ингредиенты в миске среднего размера. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте.Смажьте кружку маслом. Вылейте смесь. Приготовить в микроволновке в течение 1 минуты на высокой скорости.

На самом деле приготовить торт без выпечки — это очень просто. Также здесь большой выбор и других десертов, на которые вы потратите немного времени.