Кексы с тыквой: 3 рецепта идеального десерта на каждый день
©congerdesign/Pixabay
Кекс — это один из самых простых и вкусных десертов. Особенно хорошо, если вы будете добавлять к нему какие-то начинки, которые усилят вкус. Хорошо, если это станут сезонные продукты. Например, тыква. Вы можете не задумываясь сделать кексы с тыквой по очень простым рецептам. Мы делимся ими с вами.
Содержимое материала
Кексы с тыквой и яблоками
Ингредиенты:
- 2 шт.яйца
- 150 г сахара
- 80 мл молока
- 120 мл растительного масла
- ½ ст. тыквенного пюре
- 1 ¾ ст. муки
- 1 ст.л разрыхлителя
- 3 шт. яблока
- 3-4 ст.л миндальных хлопьев
Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром. Добавить масло и молоко. Добавить разрыхлитель и тыквенное пюре. Перемешайте. Яблоки очистить и мелко нарезать. Добавить в тесто. Заготовку для кексов вылить в формочки на 2/3. Посыпать миндальными хлопьями или тыквенными семечками. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Читайте также Чизкейк: 4 рецепта любимого десерта с необычными вкусами
Кексы с тыквой и орехами
Ингредиенты:
- 250г муки
- 250 г тыквы
- 150 сливочного масла
- 100 г любых орехов
- 150 г сахара
- 3 шт. яиц
- 2 ч.л разрыхлителя
- 1 лимон
Способ приготовления:
Размять орехи, натереть тыкву и лимон. Выжать из лимона сок. Растереть сахар с маслом. Добавить яйца, перемешать и добавить тыкву, лимон и сок. Добавить муку и орехи. Смешать до однородности. Вылить тесто по формочкам. Выпекать минут 20 при температуре 180 градусов.
Кексы с тыквой и апельсином
Ингредиенты:
- 2 ст. муки
- половина стакана сахара
- 60 г сливочного масла
- 40 г растительного масла
- 1 и 1/3 стакана тертой тыквы
- 2 яйца
- чайная ложка соды
- половина чайной ложки разрыхлителя
- цедра апельсина
- щепотка соли
Способ приготовления:
Натереть тыкву на мелкой терке. Натереть апельсин на среднюю терку, только цедру. Яйца взбить с сахаром, растопить масло в микроволновке. Добавить два вида масла к яйцам. Отдельно смешать просеянную муку с содой и разрыхлителем. В яичную смесь добавить тыкву и апельсин, смешать до однородности. Постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Вылить тесто в форму или по маленьким формочкам. Выпекать от 30 до 45 минут при 180 градусах.
Кексы с тыквой получаются очень ароматные и сытные. Вы можете украшать их сверху так, как вам захочется.