Как правильно готовить смузи, когда следишь за уровнем сахара

Большинство людей считают смузи диетическим и полезным напитком. Но это не всегда так, ведь все зависит от его ингредиентов. Например, купленный в магазине напиток может содержать 500 калорий и 120 граммов сахара, а это в 4 раза больше, чем в коле.

Если вы следите за своей фигурой и контролируете уровень сахара, то начните готовить смузи самостоятельно. Но прежде чем отправить ингредиенты в блендер, убедитесь, что они будут действительно полезными для вас.

Вот что можно использовать практически без ограничений.

Греческий йогурт

Греческий йогурт придаст напитку приятной сливочности, которая напомнит вам о молочных коктейлях. Он не содержит сахара и имеет в своем составе много белков. Из одной порции такого смузи ваш организм получит около 20 г белка.

Семена льна

Семена льна содержат много волокон, жиров омега-3 и белка. Но главное их преимущество состоит в том, что они практически безвкусные. Вы можете добавлять их даже в больших количествах, ведь это никак не навредит вкусу напитка.

Ореховые масла

Ореховые масла – это замечательное дополнение для смузи. В чистом виде они очень полезные, но перед их добавлением внимательно изучите упаковку. К сожалению, производители часто добавляют к миндалю и арахису много сахара.

Альтернативные виды молока

Коровье молоко содержит много белка, но в его составе также присутствует немало жиров. Миндальное (или любое другое растительное молоко) может стать замечательной альтернативой, несмотря на то, что в нем гораздо меньше протеинов.

Зелень

Шпинат и капуста – крайне полезные продукты, но для некоторых людей их употребление превращается в настоящее испытание. Добавить горсть шпината в свой смузи – это неплохая идея, ведь остальные ингредиенты обладают куда более выраженным вкусом. Присутствие зелени в напитке будет выдавать только цвет.

Протеиновые добавки

Добавление протеина сделает напиток более сбалансированным. Но остерегайтесь добавок, которые содержат сахар. Кроме этого, некоторые вкусы протеиновых порошков могут плохо сочетаться с другими ингредиентами.

Читайте также: 10 тенденций здорового питания в 2018 году

Ягоды

Ягоды содержат много волокон и являются неплохими подсластителями. Их добавление в смузи – это отличная возможность получить необходимые 30 граммов клетчатки.

Специи

Специи могут помочь вам обойтись без использования сахара, ведь они существенно влияют на вкус. Вы можете смело добавлять в свой напиток корицу, мускатный орех, кардамон и ваниль.

Авокадо

Если вы предпочитаете густой смузи, то можете добавить в него четверть авокадо. Этот фрукт богат целым рядом витаминов и совершенно не содержит сахара.

Польза всех этих ингредиентов может быть нивелирована, если вы добавите в свой напиток некоторые неправильные ингредиенты. Вот худшие из них.

Фруктовый сок

100-процентный натуральный сок – это замечательно, но ни в коем случае не добавляйте в смузи покупные варианты. В состав таких соков входит слишком много сахара. Лучше используйте цельные свежие фрукты.

Сладкий йогурт

Упаковка подслащенного фруктового йогурта может содержать около 24 граммов сахара и всего 6 граммов белка. Греческий йогурт — это безальтернативный вариант.

Плоды с высоким содержанием сахара

Свежие фрукты – это не всегда хорошо. Например, в бананах, винограде, манго и киви содержится слишком много сахара. Если вы все же решили добавить их в смузи, то компенсируйте это увеличенным количеством протеина.

Сахар и другие подсластители

Если вы следите за своим уровнем сахара, то избегайте различных подсластителей. Это касается меда, агавы, кокосового сахара, кленового сиропа и многих других. Фруктов, которые вы добавите в свой смузи, будет вполне достаточно для сбалансированного вкуса.

Читайте также: 10 чудесных закусок до и после тренировки