Как питаться при повышенной кислотности желудка
© Magda Ehlers/Pexels
Накопление кислоты в желудке может вызвать неприятное ощущение жжения. Это может привести к изжоге, отрыжке, вздутию живота, расстройству желудка, рефлюксу, тошноте и кислому вкусу во рту. Кислота может накапливаться в желудке по ряду причин, включая наследственность, диету и чрезмерное употребление алкоголя. Livestrong рассказывают, какие продукты помогут справиться с повышенной кислотностью.
Содержимое материала
Как питаться при повышенной кислотности желудка: список ингредиентов
Далее вы узнаете, какие продукты помогут вам улучшить самочувствие.
Фрукты
Некоторые фрукты способствуют кислотности желудка, вызывая раздражение и воспаление. Другие — менее кислые фрукты помогают нейтрализовать кислотность.
Старайтесь есть от двух до четырех порций фруктов в день. Порция равна 1 среднему количеству свежих фруктов, 1/2 чашки консервированных, замороженных или нарезанных. Яблоки, виноград, клюква, бананы, персики, груши, дыня и ягоды, как правило, отлично усваиваются. Избегайте цитрусовых, таких как апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты и ананасы.
Овощи
Большинство овощей приемлемы на низкокислотной диете. Ешьте две-четыре порции овощей в день. Порция равна одной чашке сырых овощей. В целом, брокколи, капуста, картофель, морковь, зеленая фасоль и горох являются хорошим выбором. При приготовлении стоит варить или запекать овощи. Если вы испытываете боль и дискомфорт после приема пищи, то избегайте красного перца, лука, чеснока, чили, квашеной капусты, томатных продуктов и овощных соков.
Молочные продукты
Молочные продукты являются хорошим источником белка, кальция и витамина D. Потребляйте две-три порции в день. Избегайте цельного жирного молока, кремов с высоким содержанием жира, шоколадного молока и сильно ароматизированных сыров. Выбирайте обезжиренное или 1-процентное молоко, обезжиренный йогурт, обезжиренный сливочный сыр, козий сыр, сыр фета, обезжиренную сметану.
Читайте также Какие жиры помогают худеть, – объяснение диетолога
Зерновые продукты
Хлеб, рис, макароны и другие зерновые являются приемлемыми на низкокислотной диете. Цельнозерновой, белый или многозерновой хлеб, овсяная каша, соленые крекеры, белый или коричневый рис, макароны или лапша, крендели, рисовые лепешки, попкорн и кукурузные чипсы являются хорошим выбором. Ешьте шесть-десять порций в день. Порция равна 1/2 чашки сухих или приготовленных хлопьев, риса или макарон и одному ломтику хлеба.
Мясо и заменители мяса
Вы должны есть от двух до четырех порций мяса, птицы и рыбы каждый день. Избегайте мяса с высоким содержанием жира, мясного ассорти, куриных крылышек, колбасы, бекона, мяса птицы и жесткого, жареного или жирного мяса. Выбирайте такие продукты, как куриные грудки без кожи, нежирный говяжий фарш, яичные белки, рыбу без добавления жира, тофу и бобы. Старайтесь запекать эти ингредиенты и готовить их без добавления масла.
Напитки
Вы можете не осознавать, что то, что вы пьете, также влияет на кислотность вашего желудка. Вода — это лучший напиток. Вы должны стараться пить от шести до восьми чашек жидкости в день. Напитки без кофеина, такие как безалкогольные напитки и смеси для напитков, низкокислотные соки, такие как яблочный, виноградный или клюквенный, а также травяные чаи являются приемлемыми напитками. Вы должны избегать алкоголя, кофе, мятного чая и горячего какао.
Теперь вы знаете, как питаться при повышенной кислотности желудка. Эти советы помогут справиться с проблемами со здоровьем.