10 идей оригинальных обедов для офиса

Какое сытное и вкусное блюдо взять с собой на работу, чтобы потом не бегать в супермаркеты за снеками? Ниже представлены лучшие блюда для здорового и питательного обеда в офисе.

Шпинатный омлет

Вам понадобится:

• 400 г шпината
• 10 яиц
• 2 картофеля
• 3 ст. л. оливкового масла.

Как приготовить шпинатный омлет:

Промойте и обдай шпинат кипятком, а затем дай ему остынуть и просуши. Нарежь лук, а картофель нарежь тонкими дольками. Шпинат и картофель обжарьте на оливковом масле примерно 15 минут. Пока картофель обжаривается, взбейте яйца, добавьте специй. А затем залейте смесью из яиц шпинат и картофель.

Салат с тунцом и пастой

Вам понадобится:

• 1/2 красного лука
• 1 ч. л каперсов
• 1 ст. л соуса песто
• 2 ч. л. оливкового масла
• 1 банка консервированного тунца
• 100 г готовой пасты
• 3-5 вяленых томатов
• 100 г кукурузы

Как приготовить салат с тунцом и пастой:

Соедините песто, каперсы, масло и лук. Добавьте в тунец вяленые томаты и пасту. Все перемешайте вместе и добавьте кукурузу.

Сэндвич с лососем и авокадо

Вам понадобится:

• 1/2 авокадо
• перец чили по вкусу
• сок лимона
• ломтик ржаного хлеба
• ломтик копченого лосося
• долька лимона.

Как приготовить сэндвич с лососем и авокадо:

Разомните авокадо с добавлением специй. Пасту из авокадо намажьте на хлеб, сверху выложите кусочек лосося и дольку лимона.

Греческие роллы

Вам понадобится:

• веточка томатов-черри
• 1 огурец
• 10 маслин
• 2 листа лаваша
• 50 г феты
• 2 ст. л. хумуса

Как приготовить греческий ролл:

Томаты, огурец и маслины нарежьте тонкой соломкой. Лаваш подогрейте на сухой сковороде и разрежьте пополам. На каждый кусочек лаваша поместите овощи и сыр фета с маслинами. Сверху добавьте хумус. Затем скрутите лаваш в трубочку и нарежьте ломтиками.

Рыбный бургер

Вам понадобится:

• 1 луковица
• 200 г картофельного пюре
• 300 г филе рыбы
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• зелень
• специи по вкусу

Как приготовить рыбный бургер:

Обжарьте лук вместе с рыбным филе, затем все измельчите с помощью блендера. Добавьте пюре и зелень.
Слепите котлеты, планируйте каждую в яйце и сухарях. Обжаривайте около 30 минут каждую.

• Читайте также: Стоп перекусам: полезные завтраки для мужчин

Сырная фритатта с кабачком

Вам понадобится:

• 1 кабачок
• 50 г козьего сыра
• чашка горошка
• 3 яйца
• 1 ст. л. оливкового масла
• зелень

Как приготовить сырную фритатту с кабачком:

Обжарьте кабачок на оливковом масле. Затем добавьте зелень и горошек и залейте чуть взбитыми яйцами. Накройте смесь крышкой и дайте постоять на огне около 6 минут, затем добавьте сыр. Отправьте фритатту в духовку на 10 минут, температура 180 градусов.

Мексиканские роллы

Вам понадобится:

• 4 тортильи
• 5 ст. л. сальсы
• филе готовой курицы-гриль
• 1 красный болгарский перец
• пара оливок

Как приготовить мексиканский ролл:

Смажьте тортильи сальсой, добавьте нарезанный перец и оливки, добавьте кусочек курицы. Скрутите роллы.

Розмариновый картофель в духовке

Вам понадобится:

• 3 больших картофеля
• 200 г грибов
• сушеный или свежий розмарин
• пармезан по вкусу

Как приготовить розмариновый картофель в духовке:

Отправьте целый картофель в микроволновую печь на 10 минут. Обжарьте грибы с розмарином. Затем отправите картофель в духовку на 15 минут, температура 180 градусов. При подаче сделайте в картофеле углубление и поместите в него грибы с розмарином.

Азиатский салат

Вам понадобится:

• 100 г рисовой лапши
• 4 ст. л. кокосового молока
• сок лайма по вкусу
• 1 зубчик чеснока
• кусочек имбиря натертый на терке
• 100 г вареных креветок
• 1 авокадо

Как приготовить азиатский салат:

Отварите лапшу до неполной готовности. Сделайте соус: смешайте кокосовое молоко, чеснок, имбирь и сок лайма. Смешайте все ингредиенты вместе. Добавьте специи.

Пирог с томатами и песто

Вам понадобится:

• 300 г слоеного теста
• 6 томатов
• 4 ст.л. песто
• 2 ст. л. сыра маскарпоне

Как приготовить пирог с томатами и песто:

Разогрейте духовку до 180 градусов, уложите тесто на пергаментную бумагу в форму так, чтобы борты были высотой около 1 сантиметра. По истечению 15 минут, когда тесто приобретет золотистый цвет, смажьте его сыром маскарпоне и соусом песто. Сверху выложите томаты, добавьте специи по вкусу. Запекайте 15 минут.

Благодаря таким ланчам время в офисе будет лететь незаметно.

• Читайте также: 6 мифов о полезности продуктов, в которые мы верим