Время не ждет: 3 необычных супа, которые готовятся за полчаса

©edimdoma.ru

В начале учебного года многие родители изобретают новые методы, которые помогут балансировать между успеванием тысячи дел и соблюдении здорового питания, в особенности для своих чад. А что может быть лучше сытного и полезного супа? Правильно – суп, который быстро готовится!

Немного времени – и шедевр готов!

Суп с тунцом и нутом

Ингредиенты:

• 120 г консервированного тунца
• 2 стебля сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• 150 мл кокосового молока
• 200 г консервированных помидоров
• 150 г консервированного (или вареного) нута
• щепотка морской соли
• щепотка порошка куркумы
• 1,5 л воды (можно использовать бульон)
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 долька лимона

Приготовление:

Налейте оливковое масло в кастрюлю и разогрейте. Затем, положите в масло сельдерей, чеснок и специи – обжарьте. Добавьте нут, помидоры и залейте все водой или бульоном. Доведите смесь до кипения, добавьте кокосовое молоко и тунец. Варите еще 1-2 минуты. Подавайте сразу, можно дополнить суп долькой лимона.

Тыквенный суп с манкой

Ингредиенты:

• 2 стакана молока
• 2-3 щепотки сахара
• щепотка соли
• 2 ст.л. манки
• 150 г тыквы
• небольшая горсть изюма
• вода

Приготовление:

Очищенную тыкву нарежьте на мелкие ломтики и залейте водой в кастрюле (так, чтобы вода полностью покрыла тыкву). Посолите и варите до полного размягчения тыквы. Затем, добавьте молоко и доведите до кипения. Постоянно помешивая смесь, всыпьте манку, сахар и изюм. Варите еще около 5 минут.

Щавелевый крем-суп с авокадо

Ингредиенты:

• 300 г щавеля
• 1 авокадо
• 1 вареное яйцо
• щепотка соли
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Отварите щавель в подсоленной воде около 10 минут, затем измельчите их с помощью блендера и добавьте ту воду, в которой он варился. Очистите авокадо и измельчите мякоть в блендере – добавьте к щавелю, перемешайте. Попробуйте пюре на вкус – если необходимо, добавьте еще соли, немного перца и перемешайте. Подавайте суп с вареным яйцом.

Полезные супы считаются одним из лучших блюд, которые легко усваиваются организмом благодаря их температуре и содержанию жидкости. Не стоит жалеть время на приготовление вкусного и питательного блюда для всей семьи! Такие супы готовятся достаточно быстро, также их можно в большой кастрюле, чтобы хватило еще и на завтра! Приятного аппетита!

Читайте также Как приготовить куриный крем-суп