Вредный миф о полезном питании и антиоксидантах
©Pixabay
Приверженцы здорового образа жизни активно нахваливают полезные свойства антиоксидантов, но на самом деле они могут быть небезопасными. Вот почему вы должны знать все о влиянии этих веществ на ваш организм!
Принцип действия антиоксидантов
Как известно, антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, которые являются молекулами или атомами с электронами без пары. Их можно сравнить с одинокими людьми, которые не умеют общаться и начинают буянить на вечеринках, круша все на своем пути! Для организма это выливается в преждевременное старение, заболевания и так далее. А вот антиоксиданты жертвуют радикалам свои электроны и таким образом «успокаивают» их – в этом и проявляется их польза. Но если насытить себя антиоксидантами сверх меры, тогда больше становится уже их, и они тоже могут начать буянить! Поэтому не нужно переусердствовать.
Радикалы не так уж плохи
Раз свободные радикалы образовываются в организме, значит это для чего-то нужно! Они, например, активно выделяются во время физических нагрузок, и благодаря этому мы получаем полезный эффект от тренировок. Правильные свободные радикалы используются организмом также в качестве оружия для борьбы с бактериями. А вот бессистемный прием антиоксидантов в виде специальных спортивных добавок может плохо повлиять на ваше здоровье.
Превышение дозы не несет пользы
Вы удивитесь, но некоторые исследования подтверждают, что прием сверхдоз витамина С и других видов антиоксидантов может даже повышать количество свободных радикалов! Ведь антиоксидант, который отдал свой электрон свободному радикалу, сам становится радикалом. И если принимать огромные дозы антиоксидантов, то можно добиться обратного эффекта.
Что же делать?
Самый лучший способ употребления антиоксидантов без вреда для здоровья – это принимать их в виде натуральных продуктов. Никакие синтетические добавки не заменят силы природы, поэтому ешьте больше овощей, фруктов и зерновых. Также постарайтесь свести к минимуму употребление переработанных продуктов и избавиться от вредных привычек.
Читайте также 12 весомых причин исключить молочные продукты из рациона