В чем суть нордической диеты и как она может быть вам полезна

© Anna Kurzaeva/iStock

Все мы много слышали о хюгге, лагом и других скандинавских трендах, пользующихся неимоверной популярностью. Но что мы знаем о скандинавском стиле питания?

Предлагаем разобраться в преимуществах нордической диеты, которой придерживаются жители Финляндии, Дании, Швеции и Норвегии.

В чем суть нордической диеты

Главный принцип нордической диеты: продукты, которые вы употребляете, должны отвечать трем характеристикам – быть сезонными, экологичными и локальными. Этот стиль питания во многом схож со средиземноморской диетой: так же много фруктов, зерновых культур и морепродуктов. Существенная разница между этими планами питания заключается лишь в том, что нордическая диета предлагает использовать рапсовое масло, а средиземноморская – оливковое.

Существуют ли ограничения

Нордический стиль питания не является слишком строгим. Запрещаются только сахар и обработанная пища типа соусов, полуфабрикатов, консервов, печенья и так далее. Количество мясных блюд в рационе предлагается уменьшить, а ставка делается на морепродукты и продукты растительного происхождения.

Мнение диетологов

Нутрициолог Кэтрин Киссан убеждена, что нордическая диета – один из лучших вариантов для тех, кто мечтает о подтянутом теле и хорошем здоровье. Это сбалансированный план питания, соблюдение которого имеет много преимуществ, например, снижение риска сердечных заболеваний.

Ориентация на сезонные продукты, выращенные в локальных условиях, принесет вам хорошие результаты. Главное – не забывать об умеренности в пище.

Читайте также Какие продукты стоит употреблять, если вы пытаетесь забеременеть