Универсальный рецепт шоколадного кекса, который смогут приготовить все

©Free-Photos/Pixabay

Чтобы побаловать свою семью сладеньким удачным вариантом станет приготовить что-то очень шоколадное. Так вот мы заглянули на Food52 и нашли там изумительный рецепт сильно шоколадных кексов. Делимся им с вами.

Шоколадные капкейки

Ингредиенты:

• 127 г универсальной муки
• 1 чашка плюс 2 столовые ложки сахара
• 1/3 чашки
• плюс 2 столовые ложки какао-порошка
• 1/2 чайной ложки
• пищевая сода
• 1/4 чайной ложки
• поваренная соль
• 1/2 чашки
• 113 г несоленого масла, расплавленного и теплого
• 2 шт. яиц
• 1 чайная ложка
• чистый ванильный экстракт
• 1/2 чашки
• горячая вода

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов. Застелить большую форму для выпекания пергаментом. Смешайте муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду и соль в большой миске. Добавьте масло, яйца и ваниль и взбейте на средней скорости в течение одной минуты. Добавьте половину воды и взбивайте в течение 20 секунд. Добавьте оставшуюся воду. Взбивайте в течение 20-30 секунд, пока тесто не станет гладким. Влейте тесто в форму и выпекайте в течение 20 минут. Вы также можете разлить тесто по формочкам для капкейков и получить около 12 штук кексов, вместо одного большого. Украсить сахарной пудрой или кремом.

Вот такой очень легкий и вкусный рецепт для семейного чаепития.

Читайте также 3 рецепта десертов, чтобы побаловать и удивить родных