Ученые обнаружили, что темный шоколад способствует улучшению зрения

©id-art/IStock

Темный шоколад богат полезными веществами, может улучшить настроение, кровообращение и укрепить сердце. И, по-видимому, также он является лекарством для глаз и зрения. Об этом свидетельствует недавнее исследование, опубликованное в Jama Ophthalmology группой исследователей из Техасского Университета Воплощенного Слова.

Редакторы итальянской газеты La Repubblica делятся новыми исследования касательно темного шоколада для зрения.

Польза шоколада

Авторы исследования говорят, что полезные свойства шоколада уже давно известны всем и исходят они из большого количества питательных веществ, содержащихся в ягодах какао. Шоколад содержит флавоноиды, алкалоиды, способные воздействовать на мозг, улучшая, например, настроение и память, а также на сердечно-сосудистую систему, защищая сердце и усиливая кровообращение. Однако шоколад также связывали в прошлом и с потенциальным положительным эффектом на зрение. Как объясняют авторы исследования, доказательства на сегодняшний день остаются косвенными. Короче говоря, не было достоверного рандомизированного клинического испытания, способного продемонстрировать влияние какао на здоровье глаз и зрение. Однако это именно то, что решили сделать техасские исследователи.

Исследование

В исследовании участвовали 30 добровольцев, которые съели плитку темного шоколада 70% или плитку молочного. Всем участникам было предложено избегать употребления молока и кофе в день эксперимента, потому что эти продукты (стоит помнить об этом) могут помешать положительным эффектам продуктов с высоким содержанием флаванолов. Менее чем через два часа после приема шоколада исследователи оценили зрение волонтеров, повторив эксперимент через 72 часа, но изменив вид шоколада, потребляемого этими 2-мя группами.

Результаты

Результаты исследования подтвердили первоначальную теорию. На самом деле у большинства участников, которые ели темный шоколад, улучшилась, хотя и незначительно, острота зрения (измеренная с помощью классической специальной таблицы с буквами), и чувствительность к контрасту, то есть способность различать малые различия между темными и яркими областями. Как в длительной перспективе влияет шоколад пока неизвестно, но исследователи предполагают, что это явление связано с кровообращением в мозге, которое под действием флаванолов может увеличить количество кислорода и питательных веществ в некоторых областях, связанных с визуальным восприятием. Разумеется, они признают, что нужно будет провести новые исследования, чтобы понять продолжительность воздействия какао на зрение, аспект, который не рассматривается в сегодняшних исследованиях.

Читайте также Как шесть чашек кофе в день могут помочь вам жить дольше