Сиртфуд-диета, которая поможет сбросить вес перед важным мероприятием
© Evening Standard
Хотите быстро похудеть к важному мероприятию, не отказывая себе в любимом кофе, вине и даже шоколаде? Тогда вам, точно, стоит попробовать популярную среди знаменитостей сиртфуд-диету (Sirtfood Diet), которая уже помогла избавиться от лишних килограммов певице Адель, принцу Гарри и младшей сестре герцогини Кембриджской Пиппе Миддлтон.
Сиртфуд-диета — система питания, разработанная британскими учеными Айданом Гоггинсом и Гленом Маттеном. Они выяснили, что употребление в пищу определенных продуктов активизирует в организме работу так называемого «гена худобы» — сиртуина.
Сиртуины — это белки, которые не только помогают худеть, но и замедляют процессы старения, доказали ученые. Для того чтобы повысить их выработку без стресса и голода, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые полифенолами. В их список входят: гречневая крупа, грецкие орехи, соевые (сыр тофу, соевый соус), каперсы, цитрусовые, листовые овощи (капуста кале, салат, руккола), яблоки, сельдерей, лук, ягоды (голубика и клубника), виноград, черный шоколад (с содержанием какао не менее 85%), финики, красное вино, черный кофе, зеленый чай (особенно матча). При этом из своего меню нужно полностью исключить продукты с крахмалом, полуфабрикаты, любой фастфуд, жареную и острую пищу, жирное мясо, консервы, белый сахар, выпечку и кондитерские изделия.
Основу рациона сиртфуд-диеты составляют зеленые соки и смузи. Для одной порции нужно взбить в блендере две горсти капусты кале, немного рукколы, веточку петрушки, немного сельдерея, половину яблока, сок половины лимона и 1/2 чайной ложки чая матча. Получившуюся массу можно разбавить водой и употреблять как напиток.
Для того чтобы начать худеть быстро к предстоящей свадьбе или любому другому ответственному мероприятию, необходимо сократить потребление калорий в первые три дня диеты всего до 1000 единиц. В это время можно пить три порции зеленого сока и один раз есть что-то из разрешенных продуктов. В оставшиеся четыре дня потребление калорий можно повысить до 1500. В целом такой диеты можно придерживаться на протяжении не одной недели, а трех — это поможет очистить организм от накопившихся токсинов, уменьшить объем желудка, а также активировать тот самый «ген худобы» и быстро расстаться с лишними килограммами.
Однако многие диетологи не рекомендуют увлекаться сиртфуд-диетой из-за низкой энергетической ценности. По мнению специалистов, такое резкое урезание калорий может, наоборот, замедлить метаболизм и привести к еще большему набору массы тела после отмены строгой диеты.
Читайте также Новый способ похудения с помощью “гормональной” диеты