Пустые калории: что это такое и как они могут вам навредить

© socialmediasl444/Flickr

Что такое пустые калории? Простыми словами, это продукты, которые имеют низкую питательную ценность или вообще её не имеют. Не все осознают, какое влияние они оказывают на наше здоровье и вес. Лучше всего ограничивать их потребление или исключать из рациона с самого детства. Ведь это положительно скажется на вашем здоровье и поможет избежать набора веса. Medical news today рассказали о последствиях потребления пустых калорий, а также о том, что именно к ним относится.

Содержимое материала

Что такое калории?

• Калории – это единица энергии, которая помогает нашему телу двигаться, бегать и даже моргать. 1 калория – количество энергии, которое необходимо для того, чтобы увеличить температуру 1 г воды на 1 градус. В калориях измеряют энергию, которую наше тело получает из продуктов питания.
• Калории – важная часть рациона. Тело должно сжигать калории, чтобы выполнять самые простые задачи: дышать, к примеру. Когда люди занимаются спортом, им нужно больше калорий, чтобы оставаться здоровым.
• Количество рекомендуемой суточной нормы калорий зависит от особенности жизни человека. Но в среднем советуют потреблять 2000 калорий в день. Точную цифру вы узнаете у личного диетолога. Он учтёт ваш уровень активности, возраст, пол, метаболизм и рост.

Что такое пустые калории?

Обработанные продукты и продукты с высоким содержанием сахара часто считают «пустыми калориями». Они высококалорийны, но имеют низкую пищевую ценность. Организм сможет использовать энергию из пищи, но не обогатится никакими веществами для поддержания здоровья. Плюс ко всему, оставшиеся калории накопляются в теле и превращаются в жир.

Пустые калории обычно делятся на три категории:

• Сахар
• Твёрдые жиры
• Алкоголь

Наиболее распространёнными источниками пустых калорий являются обработанные и рафинированные продукты. Эти продукты обычно содержат большое количество жира и сахара или других углеводов. К ним относится фастфуд, обработанные снэки, сладости (торт, печенье, конфеты, мороженое и т.д.).

Сахар

Наиболее популярная пустая калория. Он содержится в:

• Безалкогольных напитках
• Фруктовых напитках/соках
• Выпечке
• Приправах
• Молочных продуктах
• Обработанных пищевых продуктах
• Фастфуде

Увеличивая их потребление, вы лишаете организм питательных веществ. Он не сможет справиться со всеми калориями и начнёт их копить в виде жира.

Жиры

Многие жиры считаются пустыми калориями, поскольку они имеют мало питательных веществ. Обычно к ним относят насыщенные жиры: масло, маргарин и кондитерский жир. Не все жиры вредны. Есть определённые здоровые жиры – полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК, которые являются важной частью сбалансированной диеты. Здоровые жиры содержатся в авокадо, орехах, семенах и оливковом масле. Что касается насыщенных, они вредят не только фигуре, но и здоровью людей.

Вредные жиры содержатся в:

• печенье, кексах и бисквитах
• чипсах и крекерах
• фастфуде
• пицце
• цельном молоке
• обработанных мясных продуктах: хот-догах, беконе и гамбургерах

Алкогольные напитки

Смешанные коктейли обычно делают из сиропов, фруктовых напитков или напитков, в которых содержится много сахара. В вине также высокое содержание сахара. Пиво – это алкогольный напиток на основе зерна, который, как правило, богат углеводами. Все эти напитки имеют высокое содержание калорий. Так что они могут подорвать попытки похудеть.

Как избегать пустых калорий?

Заранее планируйте свой рацион

Готовьте здоровые закуски, берите их работу или в университет. Это поможет уменьшить общее количество потребляемых калорий. Помогите детям уменьшить потребление пустых калорий или от них отказаться. Это не только позволит поддерживать здоровый вес, но и убережёт от проблем со здоровьем.

Добавьте в рацион полезные продукты

К продуктам, богатым питательными веществами, относятся фрукты, овощи, бобы, цельнозерновые продукты, белки животного происхождения.

Исключите из рациона обработанные продукты

Замените их на здоровые варианты блюд. К примеру, различные снэки можно готовить дома. Вы сами выбираете ингредиенты, поэтому можете сделать выбор в пользу полезных продуктов. Планируйте приготовление блюд на каждую неделю. Каждый день вы вряд ли сможете готовить блюда. Но один день в неделю можно посвятить для этого. Почему планирование блюд важно? Это убережёт вас от случайного перекуса и посещения кафе быстрого питания.

Ищите питательные вещества

Одни из самых основных питательных веществ, которые нужно учитывать при покупке продуктов питания:

• аминокислоты
• клетчатка
• антиоксиданты
• витамин А, витамины В или витамин С
• минералы, такие как кальций, магний и калий

Измените питейные привычки

Чай и кофе с сахаром, безалкогольные напитки и напитки на основе фруктов – всё это вредит вашей фигуре ежедневно. Замените их на здоровые напитки. Пейте воду с лимоном, чай или кофе без сахара. Также важно сократить потребление алкоголя. Вы не только уменьшите суточное потребление пустых калорий, но и улучшите общее состояние здоровья.

Имейте под рукой здоровые закуски

Как мы говорили, важно готовить еду заранее, в том числе и снэки. Готовьте дома домашние чипсы из овощей. Либо купите орехи. Это намного лучше, чем картофельные чипсы. Вместо конфет делайте смузи или фруктовый салат.

Как видим, пустые калории опасны для поддержания веса и здоровья человека. Но если ограничить их потребление, можно помочь своему организму. Здоровое питание – вот ваш ключ к лучшей жизни: без болезней, ожирения и проблем с кишечником.