Простое объяснение, почему вам постоянно хочется есть

© monkeybusinessimages/IStock

Гормон лептин — основная причина, по которой страдающие избыточным весом люди не могут контролировать свой аппетит. Что такое лептин и как понизить его уровень?

Что такое лептин?

Лептин — это один из главных гормонов, которые регулируют чувство голода и энергетический обмен в организме. Поскольку жир является местом его синтеза, благодаря лептину мозг получает информацию о том, какая масса тела и сколько энергии запасено в жировой ткани.

Считается, что ожирение связано с нарушением метаболизма лептина в организме. Мозг словно перестает «видеть» лишний жир, начиная полагать, что находится на грани голодной смерти, результатом чего становится резкое увеличение аппетита. При этом большинство диет только ухудшают ситуацию.

Принцип действия лептина

Лептин является ключевым регулятором аппетита. Так как этот гормон вырабатывается в жировых клетках, чем больше их количество, тем выше уровень лептина в организме человека. На деле, нормальный уровень гормона говорит мозгу о том, что запасов энергии достаточно.

Уменьшающий уровень лептина становится опасным сигналом того, что энергия заканчивается. Дабы обезопасить процессы поддержания жизнедеятельности, мозгу не остается никакого выбора, кроме как включить механизм «резкого голода», чтобы как можно быстрее отправить человека на поиски еды.

Влияет ли лептин на ожирение?

Теоретически, высокий уровень лептина должен сообщать организму о том, что в жировых клетках находится существенный запас энергии — однако при ожирении механизм дает сбой. Мозг перестает замечать этот гормон и начинает ошибочно полагать, что человеку нужны дополнительные калории.

Итогом становится возникновение «волчьего» чувства голода и желания съесть все, что находится в холодильнике. К сожалению, механизм работает по замкнутому кругу — чем больше жира набирает тело, тем хуже мозг «видит» этот жир, и тем активнее он заставляет человека искать еду.

Почему на диете хочется есть?

Если страдающий избыточным весом человек начинает соблюдать диету с внушительным ограничением калорий, то примерно на 2-4 день уровень лептина резко падает. Однако мозг, как и ранее, не в состоянии понять, что запасов подкожного и внутреннего жира достаточно — и, опять же, включает резкое чувство голода.

Ситуация ухудшается и тем, что вместе с этим тело переходит в «режим сохранения энергии» — предельно замедляются процессы обмена веществ (включая синтез половых гормонов), уменьшается работоспособность и появляется сонливость. Результат — ужасное самочувствие и дикий аппетит.

Таблетки для похудения с лептином

Так как большинство людей не слишком разбираются в физиологии своего организма, они знают лишь то, что лептин — это гормон голода, и чем выше его уровень, тем меньше хочется набивать брюхо. Из этих фактов они делают вывод о том, что лептин в таблетках уменьшает аппетит и помогает похудеть.

Однако это не так. Как мы говорили выше, у страдающих ожирением людей и так высокий уровень лептина в крови — дополнительное повышение уровня этого гормона не изменит ситуацию к лучшему. Единственным способом похудеть станет соблюдение диеты для нормализации уровня лептина.

Почему женщинам сложнее худеть?

В большинстве случаев у женщин нормальный уровень лептина в 2-4 раза выше, чем у представителей сильной половины человечества. Именно поэтому женщины чаще попадают в «лептиновую ловушку», стремясь сбросить вес за счет отказа от еды. Пытаясь перебороть себя и подавить чувство голода, они еще сильнее ломают метаболизм.

Кроме всего прочего, более высокий базовый уровень лептина объясняет и то, что мужчины быстрее худеют за счет соблюдения диеты, а женщины — за счет активных физических тренировки. При этом, к сожалению, в действительности диеты чаще всего считаются «женской темой», а тренировки — мужской.

Диета для нормализации уровня лептина

Постоянное употребление больших доз простых углеводов (сладостей, выпечки, хлеба, картофеля) является главным фактором, ломающим нормальный метаболизм. Наш мозг привыкает к хронически высокому уровню глюкозы в крови, снижая как чувствительность к инсулину, так и к лептину.

Чтобы вернуть способность организма нормально реагировать на лептин (и инсулин), потребуется почти полный отказ от быстрых углеводов — однако без резкого ограничения калорийности питания. Наиболее простой диетой в этом случае станет белковая (или безуглеводная) диета.

• Читайте также: 4 признака людей, у которых точно получится похудеть