Продукты, которые не стоит покупать на фермерских рынках
Порой не все продукты на рынке — это экологически чисто и полезно. Нужно остерегаться подделок даже там и быть внимательным в выборе еды. На портале Wmj мы нашли некоторые правила, которые помогут покупать по-настоящему свежие и эко-продукты.
Чем меньше, тем лучше
Старайтесь обращать внимание на овощи и фрукты мелких размеров. Наверняка, это эко-продукты. Так как их не пичкали специальными препаратами для увеличения размера и внешнего вида. Изучите таблицу сезонности, посмотрите, что актуально в этот месяц, в данном регионе и эту еду и покупайте.
Скажи «нет» обезжиренной молочке
Нужно запомнить, что во время сепарирования, на продукты воздействуют не только механически, но и химически. Поэтом никакой обезжиренный молочный продукт не может быть полезным. Лучше для онанизма 100 г 9% творога, чем 200 г 0%. Что касается молока, то тут нужно определять продукт по запаху. Просто понюхайте, и напиток должен пахнуть коровой.
Как выбирать сыры
Лучше всего отдавать предпочтение мягким видам, так как их фермеры, действительно, научились делать. Однако, если все же хочется пармезан или другой твердый вид — попросите попробовать и понюхать. Вкус должен быть глубокий, ароматный и молочный.
Не покупайте бойлеры
Лучше всего найти курицу, которая была выращена на небольших фермах. Мясо должно быть розового цвета, а по весу примерно 1,5 кг. Если не хотите курятину, ищите индейку.
Постная говядина
Отдайте предпочтение говядине свободного выпаса или другими словами — травяного откорма. Такое мясо нежирное, и отличается насыщенным говяжьим вкусом.
Как выбрать красную рыбу
Дикая рыба не может быть морковного оттенка. Если выбираете красную рыбу на рынке, обратите внимание на то, что качественный продукт должен быть розового цвета. Самое важное — на все мясо и рыбу на рынке должна быть ветеринарная справка.
Вот такие советы и правила стоит помнить, когда ходишь за покупками на местные рынки.
Читайте также Создано новое устройство, которое поможет выбирать свежие продукты