Потрясающе полезные салаты из авокадо, которые улучшают здоровье
©Einladung_zum_Essen/Pixabay
Авокадо сейчас как никогда на пике популярности. Благо, что этот тренд в еде оказался еще очень полезным. Мы подготовили для вас вкусные рецепты с авокадо, которые так полезны для здоровья.
Зеленый
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 1 зеленый болгарский перец
- половина банки консервированного горошка
- по половине пучка базилика и рукколы
- 150 г сыра фета
- 1 ст. л. оливкового масла
Способ приготовления:
Рукколу и листья базилика порвать руками на кусочки. Нарезать соломкой перец и огурец, а фету и авокадо нашинковать кубиками. Соединить это все в одной миске, добавить горошек, заправить маслом и соком лимона.
С кукурузой
Ингредиенты:
- 1 помидор
- 1 авокадо
- 1 небольшая красная луковица
- половина банки кукурузы
- сок одного лимона
- горсть грецких орехов
- 2 ст. л. оливкового масла
- смесь перцев по вкусу
Способ приготовления:
Лук нарезать полукольцами, замариновать в соке лимона. Помидоры и авокадо нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты и посыпать дробленными поджаренными грецкими орехами. Добавить перцы и оливкового масла, перемешать. Лук нарезаем полукольцами, заправляем соком лимона и даем полчаса замариноваться.
Капрезе
Ингредиенты:
- 2 авокадо
- 2 спелых помидора
- 400 г свежего сыра моцарелла
- 1,5 пучка свежих листьев базилика или рукколы
- 5 ст. л. оливкового масла
- 1/4 бальзамического уксуса
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Авокадо, моцареллу и помидоры нарезать дольками, выложить на блюде. Приправить солью, перцем, уксусом и оливковым маслом. Украсить зеленью.
Эти простые рецепты с авокадо можно готовить хоть каждый день и наслаждаться.
Читайте также 4 высокобелковых салата, после которых вы не будете голодными