Подборка редакции, которая поможет побороть зависимость от сладкого

Автор: Карина Степанян

Каждому знакома проблема зависимости от сахара. Все начинается с нескольких ложек в чае и заканчивается чуть ли не целым тортом на ужин. Можно долго рассказывать о том, что сладкое вредит здоровью и портит фигуру, но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Далее вы узнаете о том, как избавиться от сахарной зависимости и сможете найти интересные источники, которые помогут детальнее разобраться в этом вопросе.

Книги

Майкл Мосс «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Майкл Мосс – это журналист, который работал над изданием три года. Он проделал невероятную работу, ведь в книге все факты подтверждены ссылками на исследования и интервью с руководителями крупных компаний. Издание разделено на три части, в каждой из них рассказывается о влиянии сахара, соли и жира на жизнь. Автор не просто показывает читателю сухие данные, а все детально объясняет и приводит примеры. Журналист больше рассказывает не о правильном питании, а о том какие приемы используют фирмы, чтобы заставить нас купить вредную еду. Майкл Мосс помогает понять, на сколько важно внимательно относиться к рекламе и информации на упаковке. После прочтения вы точно дважды подумаете, прежде чем положить в тележку несколько шоколадок.

Джейкоб Тейтельбаум, Крайстл Фидлер «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе»

Это книга-тест и книга-совет, прочитав ее вы узнаете свой тип сахарной зависимости и рекомендации как от нее избавиться. Автор помогает понять зачем нужно отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и как это в будущем отразится на вашем здоровье. После прочтения вы точно по-другому посмотрите на любимые батончики и газированные напитки. Тесты в начале глав помогают понять, на что именно стоит обратить внимание, а на что не стоит тратить время.

Наталья Фадеева «Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас»

Книга, которая затягивает с первой строчки и читается за пару часов. Вам не будет скучно и у вас не возникнет чувство, что вы что-то не понимаете, ведь вся информация структурирована и представлена в виде миф-факт. Вам не нужно будет гуглить непонятные термины и перечитывать по 10 раз – все максимально понятно и доступно. Книга станет настоящим спасением для тех, кому не хватает понимания «почему сахар –это вредно» и мотивации бороться с этой проблемой.

Исследования, которые помогут понять почему чрезмерное количество сахара вредит здоровью:

1. Влияние фруктозы на мозг и реакции организма на пищевые сигналы.
2. Роль диетических компонентов в развитии устойчивости к лептину.
3. Подслащенные сахаром напитки и увеличение веса у детей и взрослых: систематический обзор и метаанализ.
4. Оценка состава тела для определения кардиометаболического риска.
5. Зависимость от сахара и ее связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями среди взрослых американцев.
6. Доказательство того, что чрезмерное употребление сахара связано с ишемической болезнью сердца.
7. Сахароза, продукты с высоким содержанием сахара и риск развития рака – когортное исследование.
8. Питательные вещества и появление старения кожи среди женщин среднего возраста.
9. Воздействие сахара и продуктов с высоким содержанием клетчатки на физическую активность у латиноамериканских и афроамериканских подростков.
10. Фруктоза и сахар: главный медиатор белковой алкогольной болезни печени.

Советы, которые помогут навсегда забыть о сахаре (проверены на личном опыте)

1. Подумайте о своем здоровье

Почитайте исследования и книги, которые рассказывают о вреде сахара для организма. Если вы хотите быть в хорошей форме и не страдать от симптомов усталости – забудьте о сладких напитках и пончиках.

2. Поймите зачем вам это нужно

Главное это поставить перед собой четкую цель и понять, что это нужно именно вам, а не потому что так делает подруга, так модно или любимый блогер посоветовал.

3. Не покупайте домой сладости

Не нужно хранить дома печенье и шоколадки на случай прихода гостей. Подружка может не прийти, а конфеты все равно будут съедены. Если есть такая необходимость, то покупайте все перед приходом родственников.

4. Следите за питанием

Обязательно завтракайте! Берите перекусы с собой, а не ешьте офисные булочки. Напишите meal plan, чтобы спонтанно не срываться на шоколадные батончики, а точно знать, что в холодильнике есть продукты для полноценного обеда.

5. Не поддавайтесь на провокации

Новый год, корпоратив, поездка с друзьями на природу – это те места, где вы можете не выдержать давления и съесть кусок торта. Постарайтесь объяснить окружающим то, как вы сейчас питаетесь, чтобы избежать неловких ситуаций.

6. Готовьте самостоятельно полезные сладости

Это проще, чем вы думаете. Приготовление некоторых сладостей занимает максимум 15 минут. Вот, чем можно заменить Bounty и Snickers: мюслевые батончики, конфеты из сухофруктов и банановое мороженое.