Почему шоколадное печенье вызывает привыкание
© Lisa Fotios/Pexels
Многие из нас ассоциируют свое детство с вкусными лакомствами, особенное место среди которых занимает шоколадное печенье. Но что именно настолько привлекает нас в нем и не позволяет отказаться от еще одного кусочка?
Сайт CNN назвал главные факторы, которые вызывают привыкание к шоколадному печенью:
1. Эмоциональная привязанность
Поедание шоколадного печенья часто напоминает нам о приятных моментах детства и может быть связано с целым рядом эмоций. Вы хотите печенье, когда вам весело, и едите его, когда вам грустно. Некоторые кондитеры даже признаются в том, что самым большим мотиватором их работы является радость, которую они дарят людям!
2. Особые ингредиенты
Помимо эмоционального комфорта, шоколадное печенье удовлетворяет нашу тягу к сладкому, которая часто напоминает наркотическую зависимость. И мы не шутим: некоторые исследования доказали, что сахар и сладкое могут вызывать наслаждение, по величине сравнимое с наслаждением от приема наркотических средств.
3. Текстура и аромат
Печенье с шоколадной стружкой – это яркий контраст вкусов и текстур, которые дарят нам поистине незабываемые гастрономические ощущения! Комбинация сахара с ванилью и шоколадом создает богатый аромат, который смешивается с запахом шоколадной стружки и соблазняет наши рецепторы. Вот почему мы хотим есть шоколадные печеньки снова и снова!
4. Личные предпочтения
Хотя шоколадное печенье обладает некоторыми универсальными привлекательными качествами, разные люди могут предпочитать их в разном виде. Одни любят мягкие и липкие печеньки, а другие не могут отказаться от аппетитного хруста. Это тоже вызывает привыкание.
5. Это просто очень вкусно!
Независимо от индивидуальных пристрастий, шоколадное печенье нравится нам потому, что оно очень вкусное! И даже если вы соблюдаете диету для похудения, иногда можно позволить себе съесть несколько штук.
Не стоит так уж категорично отказываться от вкусного шоколадного печенья, ведь оно делает нас немного счастливее!
Читайте также Ученые обнаружили, что темный шоколад способствует улучшению зрения