Новое исследование объясняет, как обработанное мясо влияет на состояние здоровье
©Pixabay
Ученые давно заметили, что некоторые психиатрические расстройства усугубляются неправильной диетой. А последнее исследование Джона Хопкинса доказало пагубное влияние мяса на психику человека – пишет сайт Natural Health 365. Все подробности воздействия мяса на организм рассмотрим в этом материале.
Содержимое материала
Научное исследование: влияние мяса на психику
В рамках исследования было проанализировано поведение более 1000 человек: как с психическими расстройствами, так и без них. Исследователи изучили диеты участников и обнаружили некоторые интересные факты. Те, кто часто ел хот-доги, салями и другие обработанные мясные продукты, были склонны к повышенным перепадам настроения. Это состояние характеризуется необоснованной эйфорией, гиперактивностью и постоянной бессонницей .
Нитраты в обработанном мясе могут быть причиной биполярного расстройства
Также исследование показало, что пациенты с маниакальными расстройствами в три раза чаще употребляли обработанное нитратами мясо по сравнению с теми, у кого никогда не было серьезных психических проблем. Это подтверждает, что употребление определенных продуктов может играть важную роль для психического здоровья.
Взаимосвязь между нитратами и манией была также подтверждена в исследовании на крысах. В рамках опытов крыс кормили аналогичным соотношением пищи с нитратами, которые могли бы потреблять люди. Было обнаружено, что их кишечные бактерии проявляли разные закономерности, в отличие от крыс, которых не кормили нитратами. У животных также наблюдались изменения в мозге, напоминающие биполярное расстройство.
Обработанное мясо и нитраты в пище могут приводить к непредсказуемому поведению
Причина многих психических расстройств остается загадкой. И, хотя гены и семейная история могут быть важными факторами, исследователи изучают также влияние на человека окружающей среды, в том числе и диету. Новое исследование доказывает, что определенные продукты и типы бактерий в кишечнике могут способствовать развитию мании и других нарушений работы мозга.
Маниакальные состояния могут быть опасными из-за большой вероятности несвязного мышления и рискованного, опасного поведения. Маниакальные состояния могут длиться неделями или месяцами, и во многих случаях требуют госпитализации. А биполярное расстройство затрагивает от одного до трех процентов населения.
Избегайте нитратов в пище
Нитраты в течение десятилетий использовались в качестве консервантов для мяса. В последние годы это связывают с нейродегенеративными заболеваниями и некоторыми видами рака. А это недавнее исследование теперь четко связывает их с и с маниакальными расстройствами личности.
Чтобы уменьшить риск возникновения таких серьезных нарушений вашего здоровья, старайтесь не употреблять обработанное нитратами мясо. Включайте в свой рацион органические продукты: мясо, фрукты и овощи, выращенные в экологических условиях. Это поддержит ваше психическое здоровье и значительно уменьшит риск психических расстройств.
Читайте также Кухонный вопрос: как стоит хранить приправы