Неожиданные хитрости, с которыми дети начнут есть овощи
Битва между детьми и овощами идет уже не один год. Дети наотрез отказываются есть здоровую пищу и, ловя момент, кладут ее в миску собаки, в тумбочку, выбрасывают, прячут брюссельскую капусту на подоконнике за занавесом. Да, вот откуда исходит запах!
Диетологи составили рекомендации, как заставить детей начать есть овощи.
Редакция Super.ua решила поделиться этими советами с вами.
Добавьте масла
Есть научное объяснение, почему большинство детей ненавидят брокколи и капусту. Горечь. В дикой природе растения, которые горьки на вкус, означают потенциальную токсичность. Молодые вкусовые рецепторы особенно чувствительны к горечи, и дети могут инстинктивно отталкиваться от горькой пищи—в отличие от взрослых, которые привыкли к вкусу и знают, что горечь исходит от полезных веществ, таких как кальций, полифенолы и флавоноиды. Добавьте масло, чтобы умерить горечь и попробуйте накормить ребенка. К тому же, масло не только содержит витамины А, Е и D3, которые важны для растущих детей, оно помогает их маленьким организмам усваивать витамины из овощей.
Используйте тертые овощи
Исследования показали, что тертые овощи позволили удвоить потребление детьми натуральных продуктов в дни, когда их подавали вместо целых. Однако, помните, что каждый день так делать нельзя. Детям нужна и твердая пища.
Позволяйте детям самим выбирать овощи
Свежесобранные овощи с сельской фермы в тысячу раз лучше и красивее тех, которые продаются в магазинах. Съездите с ребенком на ферму и пусть они сами выберут овощи, которые им понравились. Процесс выбора овощей можно превратить в увлекательную игру.
Добавьте соус
Исследования показали, что дети с большей вероятностью едят овощи, если их подают с соусом на краю тарелки. Магазинные добавки не слишком полезные, поэтому лучше сделать домашний йогурт на основе чеснока.
Примените давление
Давление сверстников сильно сказывается на ребенке. Если кто-то прыгнет в грязную лужу, можем поспорить, что остальная «банда» последует его примеру. Приведите ваше чадо в гости к другому ребенку, который ест овощи. Хороший пример такой же заразительный, как и плохой.
- Читайте также: Вдохновляющие рецепты панкейков, которые оценит вся семья
Включите видео
Постарайтесь, наряду с остальными детскими передачами и мультфильмами, включать видео, где рассказывают о пользе овощей или показывают, как дети едят овощи.
Предложите выбор
Это действенно хитрый метод. К примеру, на ужин предложите два красочных овощных варианта и спросите своих детей, хотят они брокколи или морковь. Вы будете удивлены, как часто ваши дети будут выбирать что-либо, когда они чувствуют, что решение их. Данный метод может применяться в любых ситуациях.
Будьте примером
Будьте положительным примером здорового питания не только для себя, но и для ребенка. Смотря на вас, он будет стремиться стать таким же. Овощи должны входить в ваш ежедневный рацион.
Привлеките внимание
Попробуйте заранее подготовить тарелку овощей и поставить ее на видное место. Когда ребенок, к примеру, приходит из школы, он первым делом обращает внимание на овощную нарезку и берет овощи. Есть и другая еда, которая будет подана позже, но сначала ребенок получит необходимую порцию овощей.
Используйте овощи в качестве закуски
Чтобы овощи не стали частью традиционной еды, используйте их в качестве закуски. Когда дети голодны и ждут, к примеру, ужина, положите на тарелку овощи. Если они будут лежать перед ними, они их съедят. Но поверьте, они никогда не откроют холодильник и не скажут: «мама, можно мне морковку?».
- Читайте также: 5 варіантів шкільних обідів з вражаючим складом
Дайте ребенку побыть шеф-поваром
Привлеките свое чадо к процессу приготовления чего-либо и ребенок с удовольствием будет потом это есть. Однако, не стоит заставлять ребенка, если он не хочет этого делать. Все должно быть в радость.
Измельчайте продукты
Ваши дети не могут жаловаться на лук в супе, если они его не видят. Просто измельчите то, что они есть не хотят. Попробуйте этот лайфхак и уже следующий раз они не откажутся от еды. Здесь как нельзя кстати пригодятся разнообразные рецепты крем-супов.
Дети упрямы, поэтому не ждите, что после недели ваших овощных новшеств, они сразу станут их фанатами. Придется поработать еще какое-то время. Говорят, привычки формируется в течение 40-ка дней, а может и за 30 справитесь. Удачи с детьми и овощами!
- Читайте также: 12 смачних страв з броколі, які легко приготувати