Неочевидные преимущества употребления попкорна для здоровья

© dbreen/Pixabay

Съесть целое ведро попкорна вовремя просмотра фильма или сериала? Легко! Можно, в принципе, съесть и больше, если он будет с карамелью или сыром. Но тут появляется вопрос – а полезно ли это?

Неужели попкорн полезен для здоровья? Читайте!

По сути, попкорн – это цельное зерно, только «взорвавшееся». Многие люди считают попкорн вредным фаст-фудом, но это не совсем так – считает Эбби Лангер, диетолог из Торонто. Все цельные зерна содержат полезную клетчатку, и попкорн – не исключение!

• Как приготовить полезный попкорн?

Для того чтобы сделать полезный для здоровья попкорн, готовьте его самостоятельно с небольшим количеством масла, а лучше вообще без жиров. Также, обойдитесь без добавок и сахара. Можно посыпать попкорн измельченным укропом или полезными пряностями и специями.

• Питательные свойства попкорна

Стакан обычного попкорна без добавок содержит всего 31 калорию и 0.4 грамма жиров. То есть, даже если вы съедите большое ведро, в котором умещается около 3 стаканов, ваш организм получит чуть больше 100 калорий. Если вы запланировали вечерний просмотр фильма с попкорном – пропустите ужин, и со спокойной совестью угостите себя большой порцией этого лакомства.

• Покупной попкорн для приготовления в микроволновке

Это как раз тот случай, когда попкорн вреден. Большинство производителей не так озабочены вашем здоровьем, как собственной прибылью, и поэтому добавляют в продукцию трансжиры, масло и множество различных ароматизаторов и наполнителей. Более того, если вы большой фанат такого попкорна, вы даже можете пострадать от диацетила – искусственного ароматизатора сливочного масла – который вызывает заболевания легких при частом вдыхании.

Порция попкорна, приготовленная самостоятельно из качественных зерен кукурузы на небольшом количестве оливкового или кокосового масла пойдет на пользу вашему организму. Не отказывайте себе в любимых «вредных» лакомствах, просто превратите их в полезные!

• Читайте также: Ночные перекусы, которые не навредят здоровью