Неочевидні речі, які ви не знали про кухонні ножі
©Lukas/Pexels
Сьогодні редакція SUPER.UA розповість вам неочевидні факти і поради про кухонні ножі, які ви раніше не чули.
Гострий ніж менш небезпечний, ніж тупий
Насправді, порізатися ви можете швидше тупим ножем, ніж гострим, оскільки при нарізанні продуктів тупим ножем потрібно набагато більше зусиль, що може призвести до травм. Використовуйте правильні кухонні прилади і не забувайте про обережність.
Оволодійте правильною технікою нарізки продуктів
Перш, ніж користуватися гострим і великим ножем для нарізання продуктів, вивчіть керівництво про те, як правильно тримати ніж в руці. Слідкуйте за своїми пальцями і рухами. Це допоможе вам нарізати продукти якісно і уникати травм.
Виберіть ніж, який підходить саме вам
Ніж, який порадив вам друг, можливо вам не підійде. Перш, ніж купувати новий ніж, потримайте його в руці і переконайтеся, що вам буде зручно працювати з ним на кухні.
Не використовуйте ніж для чого-небудь іншого, крім нарізки продуктів
Наприклад, якщо ви кусаєте яблуко зубами, відкладіть ніж в сторону. І ніколи не намагайтеся різати продукти у руках, а не на дошці.
Використовуйте різні ножі для певних продуктів
Використовуйте кожен ніж за своїм прямим призначенням. Ніж-пилку для хліба, великий ніж для м’яса, філейний ніж для риби і т.д.
Зубчастий ніж є універсальним
Зубчастим ножем можна нарізати практично будь-який продукт тонкими скибочками.
Зберігайте чистоту дошки для нарізання
Зберігайте свою дошку для нарізання чистою і не розміщуйте на ній зайві предмети.
- Читайте також: 10 змін у тілі, які відбудуться після відмови від цукру
Не залишайте ножі в раковині
Гострі ножі в мийці можуть стати неприємним сюрпризом для того, хто буде мити посуд. Після кожного використання ножів, мийте їх відразу і ставте в сушарку або на магнітну дошку, щоб уникнути травм.
Не намагайтеся зловити падаючий ніж
Ніколи не ловите падаючий ніж, оскільки це загрожує травмами. Відпустіть його і стежте за ногами. Крім того, не варто готувати босоніж.
Не купуйте великі набори
Краще купити пару дійсно хороших ножів, ніж величезний набір з посередніх ножів, більшість яких вам навряд чи знадобляться.
Безпека понад усе
Тримайте всі кухонні прилади в відведених для них місцях.
Лезо ножа призначене тільки для нарізки
Багато хто після нарізки овочів і зелені зішкрібають їх з дошки в каструлю з допомогою леза ножа, але це не правильно. Ви можете зробити це за допомогою зворотньої частини ножа, щоб зберегти лезо гострим.
Сподіваємося, ці факти допоможуть вам правильно поводитися з кухонними ножами і продовжать термін їх експлуатації.
- Читайте також: 14 ідей здорового обіду на роботу