Мода или здоровье: кетодиета признана наихудшей из современных популярных диет
© ThitareeSarmkasat/iStock
Кетогенная диета стала популярной системой питания последних лет. Она отличительна очень низким потреблением углеводов (20-50 г) в день, относительно высоким содержанием жиров и умеренным потреблением белков. Однако так ли она полезна, как считает большинство? Основные проблемы, связанные с кетогенной диетой — это потенциальные побочные эффекты.
Редакция La Repubblica приводит данные журнала U.S. News & World Report, который каждый год просит группу экспертов составить рейтинг 40 самых популярных диет от лучших до худших с точки зрения здоровья и эффективности потери веса.
Глядя на список худших диет, то в 2018 году они являются целой группой питания с низким содержанием углеводов или режимами, которые рассматривают углеводы как главных врагов стройности. Самая недавняя и модная — это кетогенная диета, основанная на потреблении большого количества жиров и белков и на почти полном ограничении углеводов: в некоторых вариациях предполагается только 15-20 граммов чистых углеводов в. «Очень и очень мало», — весь комментарий экспертов.
К слову, на первом месте лучших разместилась средиземноморская диета.
Побочные эффекты кетодиеты
Кетодиета — диета, изначально разработанная для лечения некоторых неврологических заболеваний и введенная для похудения итальянским доктором Джанфранко Каппелло, который в 2012 году продемонстрировал ее эффективность (в версии, которая использует желудочную трубку) на около 19 тысяч человек. Эффективность, которую американские эксперты не ставят под сомнение (по крайней мере, в отношении способности быстро похудеть), но сегодня это считают недостаточным, по крайней мере в среднесрочной и долгосрочной перспективе, перед лицом рисков для здоровья побочных эффектов кетодиеты (например, недостаток энергии и головокружение), а также проблем с зависимостью от такого питания. Подобный дискурс, с должными различиями, также применяется и для двух других худших представителей рейтинга: диета Дюкана (предпоследняя) и диета Whole30.
Кроме головокружений, зависимости, недостатка энергии, есть ряд и других побочных эффектов кетодиеты. Так, многочисленные исследования показывают, что низкоуглеводна диета может вызвать снижение функции щитовидной железы. Это, в свою очередь, приводит к хронической усталости, плохому настроению и снижению либидо. Кроме того, могут появиться симптомы, сходные с симптомами гриппа, включая сильные головные боли.
Читайте также Почему низкоуглеводные диеты опасны для нашего здоровья