Лучшие книги про питание, которые расскажут совсем не о еде
©StockSnap/Pixabay
Культура питания — это сейчас модно. Каждый второй стремиться правильно питаться, познавать новые и неизбитые секреты кулинарии. Поэтому здесь без книг никак не обойтись. Мы зашли на Saveur и нашли там полезны список литературы по вкусно-кулинарной тематике. Итак, лучшие книги про питание и обо всем, что с этим связано. Записывайте.
Содержимое материала
Heat — Билл Бафорд
Книга о том, как ее автор покинул работу в the New Yorker, чтобы выучить готовку и кулинарию Он отправился вглубь Италии, чтобы изучать секреты кухни, еду. Записывал все, что узнавал. Тут и о путешествии, и о вкусных блюдах и о жизненном пути.
The Apprentice — Джекис Пепин
Однажды Пепин был обескуражен просьбой своей дочери. Она попросила его приготовить одно блюдо со спаржей, о котором он даже не имел представления. Это стало толчком для него изучить что-то новое. Автор рассказывает про свой кулинарный путь. Это интересные мемуары, не только еде и рецептах.
Heartburn — Нора Эфран
Сквозь выдуманную историю, про жизненные перипетии, развод с мужем Эфран делиться вкусными рецептами. Необычным образом вам так и захочется приготовить удивительный пирог с лимонным безе, например. Порой эта книга кажется не кулинарной, но все же интересные рецепты в ней есть и они прекрасны.
The Tummy Trilogy — Кальвин Триллин
Это три книги, которые связаны между собой идеей. Автор захотел найти необыденные и неизбитые рецепты и поделиться ими. Он приводит примеры заурядных блюд из разных заведений, но пытается найти новые и свежие идеи. Это книга об изысканной и необычной кухне.
An Everlasting Meal — Тамар Адлер
Эта книга вдохновляет готовить. Вам захочется бросить свою сковородку и изучать рецепты, для которых нужна только духовка. Здесь весь смысл в простоте и грации. Автор учит наслаждаться от простых блюд и их приготовления.
Blood, Bones and Butter — Габриель Гамильтон
Необычная книга о еде и питании. Ее написала талантливый автор и шеф-повар. Он делится опытом, блюдами, кулинарными историями. Он сам владеет рестораном в восточной части Нью-Йорка. Книгу интересно читать от начала и до конца.
Теперь вы знаете лучшие книги про питание и кулинарию. Делитесь ими с друзьями. К слову, все эти книги есть на Амазоне, вы можете их там себе заказать.
Читайте также Высокая пища: чем кухня отличается от кулинарии и при чем здесь Мишлен