Когда стоит есть фрукты для максимальной пользы здоровью
© МОЗ
Казалось бы, какие могут быть мифы про употребление фруктов? Тем не менее, даже в этом вопросе существует масса спорных советов, которые взялась развенчать Уляна Супрун на своей страничке в Facebook.
Проверьте, верили ли вы в эти мифы?
Миф 1: фрукты лучше есть в первой половине дня.
Такой совет можно услышать и в целом про еду с углеводами. Имеется в виду, что употребление фруктов после 14:00 способствует резким скачкам сахара в крови, что, в свою очередь, замедляет метаболизм. Но, нет никаких доказательств того, что до 14:00 влияние углеводов на уровень сахара слабее. Более того, изменения, которые происходят – очень незначительны. А скорость метаболизма зависит еще от нескольких факторов, связанных со способом жизни, возрастом и работой эндокринной системы. По этой причине, не стоит отказываться от фруктов вечером.
Миф 2: фрукты можно употреблять в любых количествах.
Безусловно, фрукты – очень полезны. Но даже с полезными продуктами стоит соблюдать норму. Дело в том, что фрукты содержат натуральный сахар – сахарозу и фруктозу – в больших количествах. Эти два вещества имеют некоторые не очень полезные свойства, если их употреблять в больших количествах. К примеру, фруктоза достаточно медленно усваивается и может вызвать вздутие живота. Некоторые люди и вовсе не переносят фруктозу. Фрукты, все же, намного полезнее сладостей, так как содержат клетчатку, витамины, антиоксиданты и воду.
Миф 3: фрукты лучше употреблять на голодный желудок и не смешивать с основной едой.
Фрукты, а именно – клетчатка, способны немного замедлять процесс пищеварения. Но это совсем не обозначает, что пищеварение ухудшится, наоборот – вы будете дольше чувствовать сытость! Более того, фрукты содержат витамин С, который помогает организму усваивать железо, поступающее в него из пищи. Также, с фруктами в организм поступают полезные кислоты, которые способствуют усвоению некоторых питательных веществ.
В качестве вывода можно сказать, что поедание фруктов не должно соответствовать какому-то расписанию, главное – знать меру!
Читайте также Чем могут быть опасны фрукты из супермаркета