Кексы с тыквой: 3 рецепта идеального десерта на каждый день

Кекс — это один из самых простых и вкусных десертов. Особенно хорошо, если вы будете добавлять к нему какие-то начинки, которые усилят вкус. Хорошо, если это станут сезонные продукты. Например, тыква. Вы можете не задумываясь сделать кексы с тыквой по очень простым рецептам. Мы делимся ими с вами.

Содержимое материала

Кексы с тыквой и яблоками

Ингредиенты:

• 2 шт.яйца
• 150 г сахара
• 80 мл молока
• 120 мл растительного масла
• ½ ст. тыквенного пюре
• 1 ¾ ст. муки
• 1 ст.л разрыхлителя
• 3 шт. яблока
• 3-4 ст.л миндальных хлопьев

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром. Добавить масло и молоко. Добавить разрыхлитель и тыквенное пюре. Перемешайте. Яблоки очистить и мелко нарезать. Добавить в тесто. Заготовку для кексов вылить в формочки на 2/3. Посыпать миндальными хлопьями или тыквенными семечками. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Читайте также Чизкейк: 4 рецепта любимого десерта с необычными вкусами

Кексы с тыквой и орехами

Ингредиенты:

• 250г муки
• 250 г тыквы
• 150 сливочного масла
• 100 г любых орехов
• 150 г сахара
• 3 шт. яиц
• 2 ч.л разрыхлителя
• 1 лимон

Способ приготовления:

Размять орехи, натереть тыкву и лимон. Выжать из лимона сок. Растереть сахар с маслом. Добавить яйца, перемешать и добавить тыкву, лимон и сок. Добавить муку и орехи. Смешать до однородности. Вылить тесто по формочкам. Выпекать минут 20 при температуре 180 градусов.

Кексы с тыквой и апельсином

Ингредиенты:

• 2 ст. муки
• половина стакана сахара
• 60 г сливочного масла
• 40 г растительного масла
• 1 и 1/3 стакана тертой тыквы
• 2 яйца
• чайная ложка соды
• половина чайной ложки разрыхлителя
• цедра апельсина
• щепотка соли

Способ приготовления:

Натереть тыкву на мелкой терке. Натереть апельсин на среднюю терку, только цедру. Яйца взбить с сахаром, растопить масло в микроволновке. Добавить два вида масла к яйцам. Отдельно смешать просеянную муку с содой и разрыхлителем. В яичную смесь добавить тыкву и апельсин, смешать до однородности. Постепенно всыпать муку. Замесить тесто. Вылить тесто в форму или по маленьким формочкам. Выпекать от 30 до 45 минут при 180 градусах.

Кексы с тыквой получаются очень ароматные и сытные. Вы можете украшать их сверху так, как вам захочется.