Как выглядеть на 20 лет моложе с помощью щелочной диеты

Гвинет Пэлтроу, Кирстен Данст, Дженнифер Энистон, Виктория Бекхэм, Эль Макферсон — это далеко не полный список знаменитостей, ставших фанатами так называемой щелочной диеты. Все они придерживаются принципов «здоровой щелочной программы» (Honestly Healthy Alkaline Programme), разработанной известным лондонским шеф-поваром и диетологом Наташей Коррет, а также врачом-нутриционистом Вики Эдсон. Главный смысл диеты состоит в том, чтобы потреблять щелочные продукты, помогающие поддерживать в организме уровень pH между 7,35 и 7,45.

Дело в том, что основная масса продуктов, которые употребляет в пищу среднестатистический человек, кислотные. Избыточная кислота организма, уверяют адепты щелочной диеты, нарушает многие обменные процессы, увеличивает скопление жира, токсинов и слизи в теле, снижает иммунитет, а также портит состояние волос и кожи.

Следование диете сулит существенное улучшение самочувствия, памяти и повышение энергичности, а также может устранить некоторые сбои в сердечно-сосудистой системе, отеки, головные и мышечные боли, бессонницу. При этом на такой диете получиться похудеть в среднем на 4-8 кг в месяц.

Основные принципы щелочной диеты:

• Для того чтобы улучшить состояние здоровья и продлить молодость, нужно «сдвинуть» уровень PH своего организма в щелочную сторону.
• Минимизировать потребление кислотных продуктов.
• На продукты из кислотной группы должно приходиться не более 30% об всего дневного рациона.
• Овощи и фрукты нужно есть в сыром виде, поскольку при термической обработке некоторые из них меняют свою щелочную природу на кислотную.
• Последний прием пищи должен проходить не позднее 19:00.
• Пить можно только воду, травяные чаи и натуральные соки.
• Исключить животные жиры.
• Активно заниматься спортом.

Список полезных щелочных продуктов, которыми можно заменить кислотные аналоги:

Оливковое масло холодного отжима (вместо любого другого растительного масла)

Травяной чай (вместо кофе)

Свежие травы и специи (вместо приправ)

Миндальное молоко (вместо сливок)

Куриное филе (вместо красного мяса)

Стевия (вместо сахара)

Сладкий картофель (вместо белого)

Дикий рис (вместо белого)

Яичные белки (вместо яиц)

Проросшие зерна (вместо дрожжевого хлеба)

Замороженные фрукты и овощи (вместо консервированных)

При это потреблять крупы, мясо птицы и рыбу можно не чаще трех раз в неделю.

Под строгим запретом находятся такие продукты: любая выпечка и кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, алкоголь, белый сахар, колбасы и копчености, кукуруза, спаржа, свинина, гусятина, утятина.

Переходить на диету специалисты советуют постепенно, замещая привычную еду фруктами и овощами на 5-10% в сутки — иначе возможно легкое недомогание и слабость.

Несмотря на всю полезность щелочной диеты, она все же противопоказана детям, беременным женщинам, а также людям, страдающим от различных заболеваний ЖКТ, болезней печени, почечной недостаточности и сердечно-сосудистых заболеваний.

Читайте также Новая популярная кетодиета и принципы ее работы