Как выбрать фритюрницу: лучшие модели 2019 года

Нет сомнений, что ваши кухонные столешницы переполнены. С кофеварками, микроволновыми печами, тостераницами у вас может уже и не быть места для новых девайсов. Перед тем, как приобрести что-то еще, каждый из нас тщательно изучает характеристики, рассматривает модели разных марок, сравнивает цены, читает отзывы. Мы хотим помочь вам выбрать хороший и качественный девайс. В этом материале речь пойдет конкретно о фритюрницах. Мы нашли хороший обзор на Yourbestdigs. Там рассказывают о параметрах выбора и лучших моделях фритюрниц 2019 года, которые выбирали после тщательного тестирования. Делимся этой познавательной и полезной информацией с вами.

Содержимое материала

Основные элементы фритюрницы

Источник тепла

Основным источником тепла является электрическая катушка, похожая на ту, которую вы можете увидеть на электроплите. Среди протестированных продуктов использовалась аналогичная катушка. Это основной двигатель фритюрницы. Такой метод теплопередачи является надежной и проверенной на практике технологией.

Расход воздуха

Тепло от катушки распространяется конвекционной системой. Вентилятор перемещает горячий воздух вокруг катушки на еду. Это создает систему приготовления пищи, которая является равномерной и устойчивой, с дополнительным нагревом непосредственно под змеевиком. Возможность готовить без масла или с очень ограниченным количеством масла обусловлена ​​схемой воздушного потока во фритюрнице. Масло циркулирует в крошечных пропорциях и капает сквозь пищу на дно контейнера.

Корзина для фритюрницы

Чтобы держать еду во время приготовления, каждый продукт имеет двухкомпонентную корзину. Она находится под катушкой во время приготовления. Большая корзина содержит меньший металлический поддон, обычно покрытый антипригарным материалом для легкого удаления застрявшей пищи и очистки. Эти корзины имеют небольшие различия в дизайне, но относительно одинаковы по своим характеристикам. У некоторых может быть дополнительный механизм безопасности или другой рисунок решетки.

Стили приготовления

С этими тремя основными компонентами вы можете выполнить стиль приготовления, который впечатляюще сочетает несколько методов в одной машине. Производители утверждают, что их фритюрницы могут жарить на гриле, просто жарить, готовить на пару и даже выпекать. Исходя из тестирования было обнаружено, что приготовление пищи с помощью фритюрницы было ближе всего к выпечке или жарке. Однако, с дополнительным преимуществом создания великолепного, хрустящего внешнего слоя на приготовленных блюдах. Лучшей новостью является то, что приготовление пищи с помощью фритюрницы простое, легкое и относительно здоровое. Это не мультиварка, и она не полностью поощряет медленное приготовление без присмотра. Но это отличный способ преодолеть страх перед кухней. Подготовка проста: установите таймер и наслаждайтесь едой.

Как выбрать фритюрницу

Очищение

Одним из наиболее желательных аспектов выбора фритюрницы является то, насколько легко ее чистить. Поскольку вы готовите все в одной закрытой области, ваши беспорядки и разбрызгивание масла остаются в закрытой корзине. Нужно обратить внимание, можно ли компоненты фритюрницы мыть в посудомоечной машине.

Таймер

Каждая фритюрница оснащена физическим или цифровым таймером, который автоматически выключает устройство через определенное время. Это и функция приготовления, и функция безопасности. Некоторые устройства имеют таймеры до 60 минут или до 30 минут. Девайс имеют метки, которые указывают каждую минуту, а некоторые – только каждые пять минут. С девайсами с цифровой настройкой или индивидуальными минутными указателями работать проще.

Датчик температуры

Температура приготовления пищи может отображаться на сенсорном экране. Что на данный момент может быть самым лучшим вариантом для фритюрниц. Однако есть девайсы, у которых вместо этого встроены температурные индикаторы.

Качество сборки, функции и особенности

Потрогайте девайс, если у вас есть такая возможность. Покрутите корзину для фритюра. Попробуйте, легко ли закрывается и открывается крышка фритюрницы, как нажимаются кнопки. Потрогайте все, что возможно. Имитируйте быстрое пользование, чтобы представить, будет ли вам удобно использовать данный девайс в условиях жизни. Обратите внимание на температурный диапазон, вес фритюрницы, мощность и гарантию, которую дает производитель. Чрезвычайно полезно, чтобы большинство поверхностей для приготовления пищи были антипригарными.

Простота использования

Устройство должно быть интуитивно понятными, логичными и механически спроектированными для удовлетворения потребностей широкого круга домашних поваров. Обратите внимание на меню, если оно есть, количество кнопок и возможностей девайса. Помните, что очень много функций – это не всегда хорошо.

Лучшие фритюрницы 2019 года

Согласно тестированию, тщательным пробам из выборки разных фритюрниц победили 4 самых лучших и оптимальных по всем параметрам выбора. Итак, это:

1.  Black+Decker
2. GoWISE
3. Avalon Bay
4. Philips

Black + Decker — P urifry модель HF110SBD

Фритюрница данного бренда заняла первое место. Согласно тестированию, которое проводилось над этим девайсом – она хороша по многим показателям. Все блюда получаются равномерно приготовленными. Девайс легко очищается, имеет антипригарное покрытие. Сочетает впечатляющую производительность, эстетику и качество сборки. Также девайс прошел проверку на легкость в использовании. В эпоху одноразовых приборов Black + Decker является маркой, синонимичной с долговечными и надежными электроинструментами, и это проявляется в этом продукте. Его прочные, хорошо сложенные циферблаты устойчивы к ударам. Сверхпрочное качество сборки четко отражено в корзине и лотке. Девайс имеет все функции безопасности, которые вы хотели бы иметь во фритюрнице. Отсутствует сенсорный датчик температуры, только индикатор до 70 градусов, то есть если вам нужно будет точно знать температуру, которая превышает этот показатель – у вас не выйдет. Тем не менее, приготовление во фритюрнице относительно щадящее, когда дело доходит до уровня нагрева. В комплекте не поставляет книга с рецептами, но их вы можете найти в любых кулинарных блогах.

Цена: около 2 160 гривен

GoWISE – GW22826

Лучшее в этой фритюрнице – точность в совпадении температуры нагрева и таймера приготовления. Ее производительность больше походит на работу с высококлассной духовки. GoWISE автоматически приостанавливает время и температуру при извлечении лотка и возобновляет работу при его повторной установке. Пиктограммы цифрового меню представляют запрограммированные настройки времени и температуры для курицы, рыбы, картофеля фри и десертов. Они оказались точными, после тестирования. Некоторые из тестированных блюд не были совершенными, например, фритата. Однако это незначительный минус, учитывая все плюсы данного девайса.

Цена: 1 620 гривен

Avalon Bay – AB-Airfryer 100

Продукт поставляется с большим количеством аксессуаров за небольшие деньги, если сравнивать его с конкурентами. Форма для жарки и выпечки хорошо сложена и выглядит приемлемо. Вся протестированная еда, а особенно жареная курица были хорошими на вкус. Немного уступает по стилю предыдущим моделям. В корзине для жарки отсутствует предохранитель – не критический компонент. Единственное место, где производитель мог немного сэкономить на производственных затратах. В этой моделе хорошее качество сборки, есть сенсорный датчик температуры.

Цена: 2 160 гривен

Philips — HD9641/99

Что касается дизайна, цифровая модель выглядит не столь прочной. В ранних моделях этого бренда был выдвижной шнур, но в этой он уже отсутствует. Невозможно запрограммировать точную температуру, ее можно регулировать только каждые 25 градусов. В отличие от GoWISE, цифровой Philips не отключает автоматически конвекцию при снятии лотка. Решетку трудно вставлять и вынимать, но и еда попадает в сетку, что затрудняет ее очистку. Этот вариант подойдет для тех, кто не сильно придирчив к приготовлению еды, для разогрева и прожарки уже готовых замороженных блюд. Несмотря на некоторые недостатки, девайс добротный и может прослужить долго. Учитывая его стоимость, производитель не экономил на деталях сборки.

Цена: 5 100 гривен

Вывод

Фритюрница – это чудесное устройство для решения самых разнообразных задач и новых экспериментов на домашней кухне. Добавление этого девайса в вашу коллекцию кухонной техники, несомненно, откроет вам массу быстрых, легких и полезных блюд. Готовить с помощью фритюрницы обманчиво просто. Без сомнения, после приготовления нескольких блюд, вы обнаружите, что машина проста в использовании и доставляет удовольствие в готовке.