Как сэкономить семейный бюджет, не ущемляя себя в питании

Каждой хозяйке знакомо планирование закупок и составление списков продуктов, необходимых для семьи на неделю или месяц. В чем их польза? Они помогают закупить все необходимое, без потребности докупать что-то каждый день, а иногда и помогают сэкономить. Более того, список можно составить один раз, и пользоваться им в течении сезона, с небольшими корректировками.

Секреты опытных хозяек от Colady!

Искусство составлять список продуктов

Казалось бы, составлять список – дело нехитрое, но и здесь требуются определенные навыки. Если вы сядете писать список с нуля, на ваш выбор могут повлиять некоторые факторы. Тот же эффект бывает, если вы идете за покупками без списка вообще. Лучше воспользоваться лайфхаками опытных хозяек:

Устройте «контрольный» период. Ведите учет покупок в течении пары месяцев – записывайте все свои покупки в таблицу с четырьмя колонками: продукт, вес/количество, цена, степень необходимости (можно по шкале от 1 до 3). Спустя пару месяцев просмотрите списки и перепишите продукты с «оценкой» 1 и 2 в «чистовик» — основа готова!

Попробуйте продумать приблизительное меню на каждый день в течении месяца. Да, это может звучать нереальным, так как зачастую, мы решаем, что приготовить в последний момент, исходя из того, что есть на кухне, и на что есть силы. Но эта процедура очень помогает – вам больше не придется ломать голову над вечным вопросом «Что сегодня готовить?», также вы сможете продумать рацион так, чтобы ваши домочадцы, и вы в том числе, получали все необходимые питательные вещества. Глядя на блюда в меню, оцените, какие продукты для них нужны, и, если необходимо, внесите коррективы в список-основу.

Оцените свои пищевые привычки. Посмотрите, какие продукты у вас быстро заканчиваются, а какие остаются и часто портятся. Исходя из этих наблюдений, также внесите коррективы в ваш список – чего стоит добавить, а чего в следующий раз можно купить меньше. Список готов, можно идти за покупками!

Делайте покупки правильно

Итак, список у вас в руках, что дальше? Теперь нужно продумать места для выгодных закупок. Лучшее место для закупок на месяц – гипермаркет, там минимальная наценка на товары. Идеальный вариант – договориться с родственниками или друзьями о совместном походе в места, где предоставляют скидку оптовым покупателям. Главное, не забудьте список! Продумав стратегию, вам останется только докупать молочные и хлебобулочные изделия раз в несколько дней. Также, иногда можно покупать и сразу готовить свежую рыбу и мясо – эти траты стоит также включить в список.

Имея под рукой такой список, вы сможете купить именно то, что необходимо вам и вашей семье, без лишних трат на акции и скидки!

Читайте также Продукты, которые не стоит покупать на фермерских рынках