Как оборудовать кухню, чтобы начать питаться правильно

© Jacob Ammentorp Lund/iStock

Кухня – это место, которое значительным образом влияет на то, в каких условиях и как мы питаемся. Правильная планировка и оборудование кухни необходимыми предметами и приспособлениями поможет вам наладить здоровый образ жизни и приучить всю семью к правильному питанию.

Вот несколько советов, как оборудовать кухню так, чтобы это в хорошем ключе повлияло на ваше питание дома:

1. Приобретите новый холодильник небольшого размера

Если ваш холодильник служит вам уже не первый десяток лет, то вряд ли он сохраняет ваши продукты свежими в течение долгого времени. А небольшие размеры холодильника не позволят вам наполнить его огромным количеством еды, поэтому вы будете съедать меньше! К тому же, вам чаще придется выходить из дому за свежими продуктами, что тоже полезно для здоровья.

2. Купите стол с большой столешницей

Готовить еду на свободном, открытом рабочем пространстве гораздо приятнее и удобнее, чем на маленьком столе, где умещается еще и ноутбук.

3. Обеспечьте хорошее освещение

Ваша рабочая зона должна быть хорошо освещена, иначе у вас не будет никакого желания готовить вкусную и полезную еду для всей семьи.

4. Не нужно огромной кладовой

Это наши бабушки хранили в кладовых огромные запасы домашних варений и солений. А у нас там находятся залежи чипсов и коробки овсяных хлопьев, купленных по выгодной цене. И еще: учеными доказано, что если брать продукты из больших емкостей, то и еды приготовится больше, чем нужно. Это еще одна причина покупать продукты в небольших пакетах, а не в 10-килограммовых мешках.

5. Обзаведитесь качественными ножами

Нож – самый полезный и часто используемый инструмент на кухне. Хороший нож из качественной стали лучше режет и намного упрощает процесс готовки. У вас должно быыть, как минимум, три ножа:

• длинный поварской нож для нарезки трав;
• нож для очистки овощей;
• зубчатый нож для хлеба.

6. Купите чугунную сковороду

Эта посудина не так дорого стоит, как сковороды с новейшими покрытиями, зато сможет прослужить вам всю жизнь! Плюс она намного экологичнее и даже слегка насыщает железом готовящиеся на ней блюда.

7. Позаботьтесь о наличии кухонного комбайна

Это просто незаменимая вещь на кухне, которая существенно упростит вам процесс приготовления пищи. С помощью комбайна вы сможете, например, легко измельчить овощи, замесить тесто или приготовить мясной фарш.

8. Купите мультиварку

Этот прибор поможет вам приготовить полезную и здоровую пищу с минимальными усилиями: вечером закладываете в мультиварку нужные ингредиенты, а утром наслаждаетесь любимым блюдом!

Теперь вы знаете, чем и как оборудовать свою кухню, чтобы готовить в ней было легко и приятно! Вкусных вам застолий!

Читайте также Почему употреблять слишком много воды опасно для здоровья