Идеальный салат августа, который обязаны попробовать все

Сезонный овощи и фрукты — это всегда то, что нужно вашему организму. Так вот мы заглянули на Bonappetit и выбрали идеальный салат августа. Попробуйте его.

Из дыни и огурца

Ингредиенты:

• 1/4 чашки сырых фисташек
• половинка перца чили
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• 1 ч.л. меда
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль, перец
• 1 большой огурец или несколько маленьких
• 1/4 средней дыни, очищенной
• 100 г рикотты или феты
• 1/2 стакана базилика

Способ приготовления:

Фисташки поджарьте на сухой сковороде. 2 столовые ложки орехов мелко нарезать. Остальные отложить. Нарезанные фисташки смешать с мелко нарезанными чили, уксусом и медом. Взбить это все блендером, добавить соль и перец. Нарежьте слайсами огурцы и дыню. Все смешайте в одной миске, приправьте соусом и добавьте листья базилика. Перемешайте.

Этот салат подойдет и на ланч, и на ужин и как легкий перекус.

Читайте также Потрясающе полезные салаты из авокадо, которые улучшают здоровье