Диетические рецепты для легкого ужина летом
©Meditations/Pixabay
Летом хочется наслаждаться овощами и фруктами и готовить из них больше полезных диетических блюд. Особенно вечером так нужно есть нетяжелую еду, чтобы организму было легко с ней справиться перед сном. Мы посмотрели рецепты на Едим дома и делимся с вами, какой можно приготовить легкий ужин летом.
Салатик
Ингредиенты:
- несколько ягод крупного винограда
- половина пуска рукколы
- авокадо
- 100 г брынзы или феты
- 60 мл оливкового масла
- 2 ч. л. лимонного сока
Способ приготовления:
Виноград нарезать пополам. Нарезать рукколу, авокадо и брынзу. Все это смешать в миске. Заправить соусом из масла и лимонного сока, поперчить и посолить. Посыпать кунжутом.
Запеченная капуста
Ингредиенты:
- 600 г цветной капусты
- 2 шт. яйца
- 100 мл молока
- 80 г тертого сыра
- зубчик чеснока
- соль, перец
- зелень
Способ приготовления:
В соленой воде отварить капусту, предварительно смазав головки маслом. Взбить яйца с молоком, сыром и подавленным чесноком. Посолить и поперчить смесь по вкусу. Залить этим всем сваренную капусту. Поставить в духовку или микроволновку. Подавать, приправив зеленью.
Морской
Ингредиенты:
- морковь
- лук
- 150 мл белого вина
- помидор
- укроп
- 200 мл сливок
- 300 г креветок
- чеснок
Способ приготовления:
Сделать зажарку: нарезать морковь, лук, положить на сковороду, влить вино и тушить минуты 3. Добавить помидор без кожицы, укроп, сливки и готовить еще 5 минут. Добавить креветки в соус, сбавить огонь, готовить 3 минуты. Добавить чеснок, снять с огня.
Овощное пюре
Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- пучок кинзы
- лук
- сладкий перец
- 4 шт. помидора
- 5 шт. сельдерея
- соль, перец
Способ приготовления:
Разделить брокколи на соцветия, нарезать кинзу. Нашинковать кубиками лук, перец, помидор, сельдерей. Сварить овощи, поперчить посолить. Взбить все блендером до получения пюре. Влить теплое молоко и готовить еще на огне суп минут 5.
Эти простые рецепты помогут вам насладиться вкусным летним ужином.
Читайте также Летние продукты, с которыми похудение будет эффективным