Диета с высоким содержанием насыщенных жиров способна блокировать в мозге восприятие сытости

© JulijaDmitrijeva/IStock

Одним из преимуществ диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, помимо потери веса, является то, что жир является макроэлементом, обеспечивающим сытость. Включение в пищу здоровых мононенасыщенных жиров, таких как авокадо, орехи и оливковое масло, позволяет надолго избавиться от голода.

Но Popsugar рассказали о новом исследовании, которое предполагает, что употребление продуктов с высоким содержанием жиров на самом деле блокирует участки мозга, которые дают знать о том, что пора прекратить есть.

Результаты исследования

Результаты исследования были опубликованы в Science Translational Medicine. Учёные обнаружили, что мыши, которых кормили продуктами с высоким содержанием жиров, начали вырабатывать гормон MMP-2. Тот в свою очередь повлиял на работу рецепторов гормона лептина в мозге. Гормон лептин ещё называют гормоном сытости. Его работа заключается в том, что он сообщает мозгу о том, что вы уже не голодны и сыты.

Гормон MMP-2, как показало исследование, блокирует связь лептина с его рецепторами, поэтому ваш мозг не получает сигнал о том, что желудок полон, и вы должны прекратить есть.

Исследователи ещё пытаются изучить этот механизм, но он объясняет состояние, которое называют резистентностью лептина. Это когда ешь и не можешь остановиться: им страдают люди с ожирением.

Они также обнаружили, что, если заблокирован сам гормон MMP-2, лептин может посылать сигналы о том, что желудок полон.

Вывод

Важно отметить, что это исследование было проведено у мышей, а не у людей. Тип жира, которым кормили мышей, также не был указан в пресс-релизе. Неизвестно, были ли это здоровые жиры, такие как мононенасыщенные жиры, или нездоровые, такие как насыщенные жиры или транс-жиры.

Учёные продолжают изучать резистентность лептина и надеются провести клинические исследования и эксперименты, чтобы проверить, действительно ли блокирование гормона MMP-2 поможет людям сбросить лишний вес.

Прежде чем кардинально менять свою диету, проконсультируйтесь со своим врачом или сертифицированным диетологом. На диету с высоким содержанием жиров, такую как кето-диета, нужно переходить только по одобрению врача.

Читайте также Исследование показало, что слишком малое количество углеводов в рационе вредит здоровью