Что заставляет вас есть больше, чем нужно на самом деле
© OksanaKiian/iStock
Питание влияет не только на нашу фигуру, а и на состояние здоровья. Важно учитывать качество продуктов и размер порций. BBC рассказывают почему мы едим больше, чем нужно.
Содержимое материала
Какой суп способен подарить ощущение сытости
Густой суп: исследования показывают, что калории, потребляемые в виде твердых веществ, считаются более наполненными, чем жидкости, поэтому люди едят меньше. Обезжиренный суп: это отличный вариант для тех, кто хочет похудеть и не чувствовать себя голодным. Суп с высоким содержанием белка: было доказано, что питание, содержащее более 25% белка, увеличивает ощущение сытости. Также исследования показали, что смузи способно насытить на 3 часа. Эти блюда помогут избавиться от вредных перекусов и наполнят организм питательными веществами.
Что влияет на наше питание
Вы знали, что влияние на ваш рацион имеет не только еда, а и посуда, из которой вы едите? Далее вы узнаете, какие тарелки стоит купить, а от каких необходимо избавиться. Также на наше питание влияет то, с кем мы ужинаем.
Тарелки
Вы являетесь участником клуба «чистых тарелок»? Большинство людей на планете тоже. Исследование, анализирующее посетителей в шести разных странах, показало, что каждый съедает около 92% того, что находится на их тарелке. Так что размер посуды имеет значение. Воздействие очень больших порций перекрывает наши воспоминания о нормальных порциях. Когда испытуемым давали очень большую тарелку с едой, которую они не могли доесть, то они потребляли значительно больше, чем когда им давали меньшую тарелку пищи.
Боулы
Размер глубоких тарелок тоже влияет на наши порции и на то сколько мы едим. На эту уловку поймались даже ученые. На вечеринке, посвященной награждению коллеги, биологам выдали боулы и попросили насыпать себе мороженое. Те, у кого были большие тарелки, взяли на 31 % больше мороженого. Более крупная ложка также заставила их увеличить размер порции на 14%.
Столовые приборы
Размер и тип столовых приборов, которые мы используем, влияют на размер наших укусов и, следовательно, на скорость, с которой мы едим. Быстрое употребление пищи неоднократно связывалось с увеличением веса. Использование ложки, а не вилки увеличивает размер укуса и скорость еды. Использование незнакомых приборов, таких как палочки для еды, замедляют потребление пищи.
Дегустация еды
Ваш вес зависит от вашей компании. Вспомните, как часто вы пробовали десерт или закуску вашего друга? Все одинаково делятся едой в компании, возможно даже подсознательно. Следующий раз подумайте, прежде чем потянуться к тарелке друга.
Лишний вес
Одно небольшое исследование, состоящее из 82 студентов (и одной актрисы), показало, что вес наших друзей может повлиять на нас. В исследовании актриса съела обед, состоящий из пасты и салата. В это время она была одета в костюм, который прибавил ей несколько лишних килограммов. Независимо от того, что она ела (больше салата, меньше макаронных изделий или наоборот), люди, которые обедали вместе с ней, потребляли на 30% больше пасты и меньше салата.
Впечатление
Гендер также может оказать влияние. Женщины в одном исследовании выбирали низкокалорийные продукты, во время обеда с мужчинами, чтобы произвести впечатление. И увеличивали порции во время питания с женщинами.
Конечно, если вы хотите избежать переедания, это не значит, что вам следует отказаться от ужина с бойфрендом и заказывать только маленькие порции. Главное — понимание этих влияний. Это лучший способ придерживаться своей цели и улучшить питание.
Читайте также Как плавание может помочь в борьбе с депрессией