Что приготовить с индейкой: 5 блюд с интересным рецептом

© Bariatric Cookery

Если вам уже надоела курица или вы не едите слишком жирное мясо, то в самый раз будет индейка. Она диетическая, вкусная и нежная и отлично подойдет, если даже вы следите за фигурой. Мы подготовили интересные рецепты, чтобы больше не возникало вопросов: что приготовить с индейкой.

Содержимое материала

Пита

Ингредиенты:

• 2 лепешки
• 200 г филе индейки
• 3 шт. красного лука
• 2 шт. болгарского перца
• 1 авокадо
• 2 ст.л. феты или другого творожного сыра
• соль, перец по вкусу
• ложка оливкового масла

Способ приготовления:

Обжарьте индейку до готовности. Нарезать овощи и авокадо. К индейке добавьте лук и перец, но чтобы перец остался хрустящим. Наполните питу начинкой, посыпьте солью, перцем и творожным сыром.

Табуле

Ингредиенты:

• 200 г индейки
• 50 г булгура
• 2 шт. помидоров
• 1 лук
• зубчик чеснока
• сок половинки лимона
• 2 ст.л. йогурта
• паприка по вкусу
• 2 ст.л. мяты

Способ приготовления:

Смешайте йогурт, чеснок, паприку, соль, лимонный сок. Этим соусом натрите индейку. Отварить булгур согласно инструкции на упаковке. Заправьте кашу нарезанными помидорами, мятой, лимонным соком и луком. Обжарьте индейку. Смешайте мясо с булгуром. Подавайте.

Минестроне

Ингредиенты:

• бульон из индюшки
• 300 г индейки
• 40 г фасоли
• 2 шт. сельдерея
• 200 г картофеля
• 2 шт. моркови
• 1 лук
• 100 г макарон
• 100 г бекона
• 75 г капусты кейл
• 2 зубка чеснока
• веточки тимьяна
• оливковое масло

Способ приготовления:

Сварите бульон заранее. Достаньте мясо и нарежьте мелкими ломтиками. Процедите бульон. Нарежьте лук, сельдерей, картофель и морковь. Обжарьте бекон до хрустящей корочки и выложите на салфетку, чтобы стек жир. В сковороде потушите все нарезанные овощи кроме картофеля в течение 8 минут. Добавьте чеснок и тимьян, тушите еще немного. В кастрюлю с бульоном добавить картофель и фасоль. Добавьте все остальные ингредиенты. Готовить еще 10 минут. Перед подачей добавьте нарезанную капусту.

Лапша

Ингредиенты:

• 250 г фарша из индейки
• 100 г лапши
• 100 стручковой фасоли
• 6 перьев зеленого лука
• 2 зубка чеснока
• сок из одного лайма
• 2 ст.л. соуса хойсин
• 1 ст.л. соуса чили
• растительное масло

Способ приготовления:

Отварить лапшу согласно инструкциям. На последних минутах приготовления добавьте стручковую фасоль. Затем слейте воду и выложите фасоль с лапшой в глубокую миску. В глубокой сковороде обжарить фарш, добавить чеснок. Добавьте к мясу соусы и готовьте, пока соусы не загустеют. Смешайте лапшу, фасоль и мясо. Сбрызнуть соком лайма.

Тосты

Ингредиенты:

• 2 ломтика хлеба для тостов, цельнозернового
• 100 г готового мяса индейки (копченое или вареное)
• 1 авокадо
• сок лайма

Способ приготовления:

Приготовьте тосты в тостернице или духовке. На хрустящий хлеб намажьте авокадо. Разложите тонкие ломтики индейки. Сбрызните соком лайма. Закройте сверху вторым ломтиком хлеба. Наслаждайтесь.

Теперь вы точно знаете, что приготовить с индейкой. Эти простые рецепты будут как нельзя кстати в вашем рационе.

Читайте также 5 видов птицы, которыми с легкостью можно заменить курицу в рационе