Что приготовить из шоколада: 3 рецепта десертов к чаю

Классический десерт — это, когда он шоколадный. Вариации могут быть совершенно разными, но мы решили найти самые вкусные и удачные. Заглянули на Food52 и увидели то, что можно приготовить из шоколада очень быстро. Записывайте рецепты.

Содержимое материала

Печенья из гречневой муки

Ингредиенты:

• 2 чашки гречневой муки
• 1/3 стакана неподслащенного какао-порошка
• столовая ложка разрыхлителя
• 1, 5 чашки светло-коричневого сахара
• стакан масла
• 1, 25 чашки шоколадной стружки
• чайная ложка крепкого эспрессо
• сахарная пудра

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов, застелите лист для выпечки пергаментом. Смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель в средней чаше; отложить. Используя миксер на средней скорости, взбейте коричневый сахар и масло в большой миске до легкой и пушистой текстуры, около 4 минут. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты. Добавьте шоколадную стружку и эспрессо и взбейте до полного смешивания. Из теста сформируйте печенья и разложите на листе для выпекания. Охладите в течение часа. Затем выпекайте минут 12-15. Посыпьте сахарной пудрой.

Шоколадные конфеты

Ингредиенты:

• 120 г темного шоколада, нарезанного
• 1/2 чашки натурального арахисового масла
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 3 столовые ложки какао-порошка
• чайная ложка чистой ванили
• 1, 25 стакана кокосовой стружки

Способ приготовления:

В кастрюле среднего размера, на среднем огне, соедините шоколад, сироп, какао, ваниль, арахисовой масло. Как только все расплавится, добавьте кокосовую стружку. Дайте смеси немного остыть. Сформируйте руками шарики. Можете добавить кокосовой стружке дополнительно. Поставьте в холодильник и охлаждайте конфеты минимум 20 минут.

Кексы

Ингредиенты:

• 1 чашка универсальной муки
• 225 г сахара
• 43 г какао-порошка
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 113 г масла
• 2 больших яйца
• чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 чашки горячей воды

Способ приготовления:

Смешайте муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду и соль вместе тщательно в большой миске. Добавьте масло, яйца и ваниль и взбейте на средней скорости в течение одной минуты. Добавьте половину воды. Очистите стороны чаши и добавьте оставшуюся воду. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формы для кексов маслом, разложите на дно бумажные вкладыши. Влейте тесто в формы. Выпекать в течение 20 минут. Украшать кексы вы можете любым кремом, присыпкой или другими ингредиентами.

Запомните эти легкие рецепты. Если вдруг не будете знать, что приготовить из шоколада, эти блюда придут вам на помощь.

Читайте также Домашние рецепты десертов без сахара: конфеты, которые понравятся всем