Что можно приготовить из хурмы: топ-5 блюд

©Ceeline/Pixabay

Уже начался сезон прекрасного, сладкого фрукта. Да, мы имеем в виду хурму. Она прекрасна и просто так, вприкуску. Однако гораздо интереснее добавить сладкую лакомку в повседневные блюда. Мы нашли интересные рецепты и вы будете знать, что приготовить из хурмы.

Содержимое материала

Сальса

Ингредиенты:

• 2 хурмы
• 2 ст.л. лайма
• половина лука
• 4 веточки кинзы
• половина чайной ложки сухого имбиря
• масло
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Хурму, лук и зелень кинзы мелко нарезать. Смешать имбирь, соль, чили, сок лайма и масло. Заправить этим смесь с хурмой. Перемешать.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• 3 хурмы
• 3/4 чашки граната
• 1 яблоко
• мед по вкусу
• лимонный сок
• мята

Способ приготовления:

Нарезать хурму и яблоко кубиками. Смешать с гранатовыми зернами. Заправить лимонным соком и медом. Украсить мятой.

Запеканка

Ингредиенты:

• 3 хурмы
• 6 ст.л. творога
• 1/4 ст. овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 3 ст.л. сметаны
• 1 ст.л. сливочного масла
• столовая ложка панировки
• щепотка ванильного сахара

Для соуса:

• 6 ст.л. яичного ликера
• четверть стакана молока
• сахарная пудра
• корица

Способ приготовления:

Нарезать хурму, Положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения., засыпать овсяные хлопья, перемешать и добавить ванильный сахар. Снять с огня. Яйца растереть с сахаром. Добавить к хурме, туда же — творог. Маслом смазать емкость для выпекания. Смесь тщательно перемешать. Дно формы посыпать сухарями. Выложить массу форму. Выпекать при 180 градусах в течение 15 минут или до готовности. Сделать сироп: смешать все ингредиенты в блендере.

Салат с орехами и сыром

Ингредиенты:

• хурма
• лук
• 100 г листьев салата
• 120 г козьего сыра
• 30 г орехов пекан
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 1 ч.л. меда

Способ приготовления:

Нарезать слайсами хурму. Лук нарезать полукольцами. Выложить на листья салата. Посыпать сыром, орехами. Заправить маслом и уксусом. Заправить медом.

Шоколадное суфле

Ингредиенты:

• 2 хурмы
• 100 г шоколада
• 120 мл молока
• 1,5 ст.л. муки
• 2 шт. яйца
• 1 ч.л. сахара
• сахарная пудра

Способ приготовления:

Растопить шоколад в молоке. Хурму нарезать на 4 части. В формочки для кексов или суфле выложить кусочки хурмы. Отделить белок от желтка. Желтки смешать с шоколадом, постепенно добавить муку. Белки взбить с сахаром. Смеси вылить по формочкам. Выпекать при 210 градусах в течение 10 минут.

Если вы не знали раньше, что приготовить из хурмы, то теперь ваша поваренная книга явно пополниться полезными рецептами с этим плодом.

Читайте также Осень близко: интересные вариации блюд с хурмой