Более бедные люди едят мясо, чтобы повысить социальный статус, – исследование

©lpegasu/Pixabay

Исследование показывает, что стремление к статусу стимулирует потребление мяса больше, чем голод или воспринимаемые пищевые выгоды. На протяжении всей истории люди, которые ели мясо, были сильными и имели статус, таким образом сформировался стереотип. Это восприятие мяса до сих пор сохраняется и является предметом нового исследования из Австралии. Как раз о нем мы узнали на Treehugger и делимся подробностями с вами.

Основное

Исследователи Евгений Чен из Университета Монаш и Наталия Златевская из Технологического университета Сиднея предположили, что если это так, то люди с меньшим социальным статусом будут пытаться съесть больше мяса, чтобы компенсировать отсутствие у них статуса.

Три эксперимента тестировали эту предпосылку». Участники, которые чувствовали себя ниже других на субъективном социально-экономическом статусе, предпочитали продукты на основе мяса, по сравнению с участниками, которые были выше по статусу. Эффект обусловлен желанием получить положение в обществе, а не ощущением голода.

Один из экспериментов состоял в том, чтобы дать участникам бургеры, каждый из которых был и мясной и вегетарианский с одинаковой пищевой ценностью и подачей. Возрастающее стремление к гамбургерам было продемонстрировано только теми, кто воспринимал себя ниже в социально-экономическом масштабе.

Выводы

Исследователи выдвигают гипотезу, что подталкивание людей к тому, чтобы чувствовать себя выше или ниже в социально-экономическом статусе, например, посредством социального сравнения или маркетинговых сообщений, может влиять на уровень потребления мяса.

“В мире, где необходимо резко сократить потребление мяса, давайте надеяться, что активисты и должностные лица общественного здравоохранения могут найти способ заставить людей чувствовать себя уверенно в своей жизни и, следовательно, меньше нуждаться в поедании мяса, которое может нанести ущерб экологии”, — сказали исследователи.

Вот такую новую связь между положением в обществе и поеданием мяса нашли ученые.

[recent link=»https://super.ua/pjataja-chast-molodezhi-schitaet-chto-v-budushhem-ljudi-ne-budut-est-mjaso-issledovanie-47751/?utm_source=site&utm_medium=site&utm_campaign=also» text=»Пятая часть молодежи считает, что в будущем люди не будут есть мясо, — исследование»