9 оригинальных идей блюд на гриле
© Pixabay / Pexels
Несмотря на то, что уже наступил последний месяц августа, время для барбекю еще не закончилось. Именно поэтому мы подготовили свежие идеи блюд для запекания на гриле.
Нектарины и абрикосы
Также можно отнести сюда и персики. Эти сладкие и ароматные фрукт смогут стать отличным гарниром к вашему мясу, птице или рыбе. Лучше выбирать более твердые плоды, чтобы они не разваливались на гриле. Разрежьте фрукты пополам и обжарьте с двух сторон.
Ананасы
Сразу в голову приходят блюда с названием «гавайское». Пусть будет так, но этот фрукт однозначно идеально сочетается с соленой пищей. Особенно круто подавать его с поджаренными на гриле морепродуктами. Также можно сделать из этого фрукта десерт. Просто подайте его с сиропом или мороженым.
Батат
Сладкий картофель не такой уж и популярный, но он очень вкусно получается на гриле. В нем много клетчатки и полезных веществ. Хороший и питательный гарнир.
Авокадо
Еще один прекрасный вид гарнира к мясу, птице или морепродуктам. Нарежьте аккуратно авокадо и запеките очень быстро. К слову, выбирайте не самые мягкие плоды. Подавайте с зеленью и всевозможными легкими соусами.
Сыр
Очень хороший вариант для гриля — это камабер или бри. Они не убегут, а расплавятся внутри. Также вы можете выбрать другие виды сыров, поместив ломтики между тостами и запечь на гриле.
Капуста
Нарежьте капусту на большие куски и просто положите на сетку. Смажьте каждый кусок сливочным маслом и обжаривайте. Получится удивительно нежный и вкусный гарнир.
Кукуруза
Пожалуй, не самая оригинальная идея для барбекю, но все же про кукуруз все часто забывают. Это такое вкусное дополнение к абсолютно любому блюду. Початки перед обжариванием смажьте маслом и подсолите.
Портобелло
Да, можно взять и шампиньоны, но именно портобелло гораздо проще зажаривать из-за их огромного размера и они получаются более сочными и ароматными.
Бананы
И завершающий аккорд — это печеные бананы. Это по сути уже готовый десерт. Вы просто кладете банан в кожуре на гриль, ждете пока он треснет и вуаля. Банановое пюре готово. Полейте любимым соусом или шоколадом и наслаждайтесь.
Эти необычные варианты для гриля разнообразят ваше меню на гриль-вечеринке.
Читайте также 6 здоровых практик, чтобы устроить барбекю без вреда для здоровья