8 фактов о безопасности и хранении продуктов, в которых стоит разобраться
Есть много мифов и фактов о том, как хранится еда, когда можно есть продукт, а когда лучше его уже выбросить. В общем, мы решили привести 8 фактов о безопасности продуктов. Запоминайте.
1. Правило 5 секунд
Все знают эту историю, когда кусок пиццы упал на пол и, если не успели досчитать до 5, значит еду можно поднять. Правило предполагало, что якобы за это время ничего не случится с куском. Однако ученые выяснили, что, если пища упала на пол, то ее сразу нужно выбрасывать. Микробы моментально на нее попадают.
2. Нельзя пить молоко после окончания срока годности
На самом деле можно и с вами ничего не случится. Другое дело — это вкус молока. Кстати, это касается исключительно пастеризованного молока.
3. Вода, постоявшая ночью — плохая
Это абсолютный миф. Вода, которая постояла ночь не теряет своих свойств абсолютно. Единственное — может изменится вкус.
4. Белый налет на шоколаде — плохо
Если шоколад начал покрываться белым налетом, то это говорит о том, что он начал пропадать. На самом деле нет. Он белеет, если в воздухе повышенная влажность или в помещении постоянные перепады температуры.
5. Масло хранить только в холодильнике
Не совсем так. При условии, что в комнате температура 22 градуса, масло можно хранить и без холодильника на протяжении недели.
6. Нельзя есть яйца в сыром виде
Их можно есть неприготовленными, если вы полностью уверенны в их свежести и безопасности. Поэтому, если вы покупаете яйца в магазине, то лучше не рисковать.
7. Надкушенную еду нельзя окунать в общий соус
Если вы макаете печенье или чипсы, которые уже надкусили в общий соус, то в него попадают бактерии из вашего рта. Поэтому так лучше не делать. Пусть у каждого будет своя соусница.
8. Свежий салат нужно ставить сразу в холодильник
Это правда.Салат испортиться в комнатной температуре, особенно, если он заправлен майонезом или сметаной.
Вот такие факты, которые вы точно должны знать о продуктах.
- Читайте также: 10 продуктов, которые вы всю жизнь хранили неправильно