7 рецептов полезных завтраков на каждый день
© Foodie Factor/Pexels
Устали от стандартной яичницы и бутербродов с сыром? Тогда вам срочно нужны интересные идеи для утреннего приема пищи. Рецепты полезных завтраков на каждый день помогут вам создать правильное настроение и зарядят вас энергией. Выберите один из вариантов и балуйте свою семью вкусными блюдами всю неделю.
Содержимое материала
Рецепты полезных завтраков на каждый день
Не волнуйтесь, все продукты доступны и их можно найти в любом супермаркете. Что важно, так это скорость приготовления этих блюд – вы успеете выспаться и вкусно поесть с утра.
1. Сырники без масла, сахара и белой муки
Если убрать сахар и масло, то сырники – это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой. Этот простой рецепт точно станет вашим фаворитом.
Ингредиенты:
• творог 2% (не зернистый) – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 75 г;
• сухофрукты – 90 г;
• корица – 1 ч. л.
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте творог, банан и яйцо до однородной массы. Банан лучше всего измельчать на разделочной доске, а не в миске. Измельчите овсяные хлопья с помощью блендера. Затем добавьте корицу и смешайте с творогом. После этого насыпьте сухофрукты. Сформируйте сырники с помощью ложки для мороженого или руками и выложите на пергамент в противень. Выпекайте 20-30 минут. Сырники можно есть просто так или с добавлением меда, фруктов и йогурта.
2. Киноа с авокадо и яйцом
Этот быстрый и сытный завтрак состоит из полезных продуктов: оливкового масла, авокадо, помидоров и яиц. После такого блюда вы еще долго не проголодаетесь.
Ингредиенты:
• оливковое масло – 2 ч. л.;
• красный винный уксус – 1 ч. л.;
• соль – ¼ ч. л.;
• киноа – 1 чашка;
• нарезанные помидоры – 1 чашка;
• консервированные бобы – ½ чашки;
• нарезанная кинза – 2 ст. л.;
• яйца – 2 шт.;
• авокадо – ½ шт.
Способ приготовления:
Смешайте ½ масла, соль и уксус. Смешайте киноа, помидоры, бобы, кинзу и соль. Затем разделите на две порции. После поджарьте два яйца на оливковом масле (желток должен быть жидким). Далее выложите в тарелку киноа, яйцо и авокадо. При желании можете украсить кинзой.
3. Тосты с лососем и авокадо
Что может быть быстрее тостов? Конечно же ничего. Вы удивитесь на сколько дольше можно поспасть утром, если выбирать именно этот вариант для завтрака.
Ингредиенты:
• копченный лосось – 100 г;
• авокадо – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• уксус;
• хлеб – 2 ломтика;
• лимон – ½ шт.;
• морская соль;
• перец.
Способ приготовления:
Нарежьте авокадо и подготовьте два кусочка копченого лосося. В течение 3-4 минут сварите два яйца в кипящей воде и поджарьте хлеб. Положите на тост ломтики авокадо и копченого лосося, а затем добавьте лимонный сок. Сверху положите яйца пашот и добавьте специи.
Читайте также Как питаться на 2000, 3000 и 4000 калорий в день
4. Омлет с травами и томатами
Сделайте идеальный, богатый белком бранч или завтрак для двух человек. Этот полезный омлет готовится за 10 минут и подается с сочными помидорами.
Ингредиенты:
• рапсовое масло – 1 ч. л.;
• помидоры – 3 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• нарезанная петрушка – 1 ст. л.;
• нарезанный базилик – 1 ст. л.
Способ приготовления:
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием, затем выложите нарезанные пополам помидоры. Тем временем, взбейте яйца с зеленью и большим количеством черного перца в небольшой миске.
Достаньте помидоры и переложите их на тарелку. Вылейте яичную смесь в сковороду и осторожно перемешайте деревянной ложкой. После приготовления разрежьте на 4 части и подавайте на стол.
5. Домашние мюсли с ягодами
Этот вкусный завтрак, наполненный орехами, семенами, финиками и ягодами, поможет вам начать свой день правильно.
Ингредиенты:
• овсяные хлопья – 100 г;
• орехи пекан – 12 шт.;
• семена подсолнечника – 2 ст. л.;
• финики – 6 шт.;
• воздушные зерна пшеницы с высоким содержанием клетчатки – 25 г;
• йогурт – 4*150 мл;
• ягоды (малина, клубника, черника) – 300 г;
• корица.
Способ приготовления:
Положите овсяные хлопья на сковороду и осторожно разогревайте, часто помешивая, пока они не начнут жариться. Добавьте орехи пекан и семена, после пересыпьте все в тарелку. Добавьте финики, хорошо перемешайте и залейте все йогуртом. По желанью украсьте ягодами и посыпьте корицей.
6. Овощные оладьи
Наслаждайтесь здоровым завтраком с яйцами, брокколи и кабачками, который подарит вам энергию и обогатит организм белком, витаминами и минералами.
Ингредиенты:
• тертые кабачки – 140 г;
• яйцо – 3 шт.;
• брокколи – 85 г;
• нарезанный укроп;
• рисовая мука – 3 ст. л.;
• подсолнечное масло – 2 ст. л.
Способ приготовления:
Сожмите кабачки между руками, чтобы удалить лишнюю влагу. Взбейте яйца в миске, добавьте брокколи, кабачки, большую часть укропа и муку. Тщательно все перемешайте и приправьте.
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием. С помощью ложки сформируйте оладьи и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки по 3-4 минуты. При подаче украсьте укропом.
7. Банановая каша
Начните день прямо с этой здоровой запеченной банановой каши с грецкими орехами, бананом и корицей. Это полноценный завтрак, который продлит ощущение сытости до обеда.
Ингредиенты:
• банан – 2 шт.;
• овсяная каша – 100 г;
• корица – 1 ч. л.;
• молоко – 150 мл;
• нарезанные грецкие орехи – 4 шт.;
• вода – 300 мл;
• соль.
Способ приготовления:
Нагрейте духовку до 170 ° C. Смешайте один банан с овсянкой, корицей, молоком, 300 мл воды, щепоткой соли и вылейте в форму для выпечки. Сверху выложите кусочки второго банана и грецкие орехи. Выпекайте 20-25 минут, пока овсянка не впитает большую часть жидкости.
Рецепты полезных завтраков на каждый день удивляют своей быстротой приготовления. С их помощью вы поймете, что утро предназначено не для спешки и бутербродов на ходу, а для вкусного времяпровождения с семьей.
По материалам: bbcgoodfood.com, bbcgoodfood.com, bbcgoodfood.com, bbcgoodfood.com, cookinglight.com, tassal.com.