7 подлых вещей, которых стоит опасаться на диете
При переходе на полезное и здоровое питание важно внимательно рассматривать предложение кафе и ресторанов. Лишние калории могут быть не только в чем то «хрустящем» и «сливочном», но и в самых безобидных овощных салатах. Соусы и салаты могут быть вполне диетическими, но чипсы и крекеры, которые подадут к хумусу или гуакамоле могут превратить легкий перекус в полноценный обед.
Если в ресторане в меню не указывается количество калорий, избежать малополезной еды вполне возможно.
Прочтите хитрости, которые сможете использовать в любом кафе.
1. Салаты — не всегда полезный и безобидный вариант
© PublicDomainPictures/Pixabay
Сами по себе овощи — замечательный выбор. При выборе любого салата важно оценить что еще может входить в состав. Смотрите сами: часто помимо листьев салата, помидор или огурцов вам подают ломтики мяса, бекон, орехи, гренки или чипсы. Все это бывает заправлено сливочным соусом. Вместо легкого блюда, к которому вы заказали основное, вы получаете два калорийных предложения. Внимательно прочитав меню ресторанов, в которых указываются калории можно найти что некоторые салаты бывают калорийнее фирменных бургеров.
2. Раздел меню «здоровое питание» — еще ничего не значит
Часто добавление такого раздела — лишь маркетинговый ход. Дело в том, что на сегодняшний день ни само название ни его состав не регулируется законодательно. Поэтому, вы можете начинать выбор блюд с этого раздела, но пусть его название не усыпляет вашей бдительности.
3. Будьте скептичны к маркировке «здоровое» или «био»
© Lebensmittelfotos/Pixabay
Единственный компонент с таким обозначением не сможет превратить все блюда в самое полезное и безобидное. Брокколи с пастой или свежая малина с чизкейком на самом деле достаточно калорийны и небезобидны.
4. Избегайте слов «хрустящий», «с корочкой»
© PublicDomainPictures/Pixabay
Овощи, конечно, тоже хрустят, но наши слова касаются хрустящих жареных корочек. Которые делают более аппетитными курицу, картофель, луковые кольца. Если вам хочется мяса — уточните, что из меню запекается и готовится на пару, — удовольствие вполне может быть полезным.
5. Избегайте «кремовых» продуктов
© Pexels/Pixabay
Возможны какие-либо исключения, но зачастую все «сливочное» действительно готовится из сливок или сметаны. Такие соусы с пастой, мясом или в составе пюре могут увеличить общее количество калорий блюда в несколько раз.
6. Чипсы и тортильи — это не ваш выбор
© topntp26/Freepik
Гуакамоле, соус из шпината, хумус — замечательные и полезные закуски. Однако они часто подаются с чипсами, гренками, крекерами или хлебцами. Это все такое маленькое и кажется безобидным, но с каждым кусочком вы точно становитесь тяжелее. Если вы не хотите пользоваться вилкой, то просто накладывайте больше соуса на меньшее количество чипс.
7. Сравнивайте объем принесенного блюда с цифрами в меню
В желании оправдать стоимость рестораны часто приносят гораздо больше чем указывают и часто дополняют гарнирами. Сравнивайте порцию и трезво оценивайте свои силы. Ведь все, что вы съедите сверх запланированного осядет в вашем теле или потребует дополнительных усилий в спортзале.