6 причин, почему к растительному маслу стоит относиться осторожнее
©naito8/iStock
Многие люди считают, что все растительные масла являются здоровыми и полезными, но это не всегда так. Исследования показали, что подобные масла могут нанести серьезный вред организму. Редакция SUPER.UA собрала для вас причины, по которым стоит быть осторожнее с растительными маслами.
Растительные масла вредят организму, если потреблять их в больших количествах
Соевое, подсолнечное, кукурузное, рапсовое, хлопковое, сафлоровое и некоторые другие обработанные масла содержат очень большое количество биологически активных жиров, называемых полиненасыщенными жирами и кислотами Омега-6, которые могут нанести вред организму, если потреблять их в избытке. Это не относится к здоровым растительным маслам, таким как оливковое или кокосовое масло.
Растительные масла нарушают баланс жирных кислот в организме
Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 выполняют жизненно важные функции в организме, однако, растительные масла нарушают их баланс в организме. Еще 50 лет назад соотношение Омега-6 и Омега-3 в организме человека составляло от 4: 1 до 1: 2. Сегодня это соотношение в среднем достигает 16: 1. Исследования установили, что чрезмерное потребление растительных масел приводит к структурным изменениям в клеточных мембранах.
Дисбаланс жирных кислот в организме приводит к серьезным заболеваниям
Растительные масла увеличивают количество жирной кислоты Омега-6 в организме, что приводит к дисбалансу между Омега-6 и Омега-3. В настоящее время доказано, что этот дисбаланс может привести к серьезным заболеваниям, включая сердечно-сосудистые заболевания, артрит, депрессию и даже рак.
Растительные масла богаты транс-жирами
Транс-жиры очень токсичны, к тому же, они увеличивают риск возникновения различных заболеваний, таких как болезни сердца, рак, диабет и ожирение. Исследования показали, что не только фаст-фуд и обработанные хлебобулочные изделия богаты транс-жирами, но и растительные масла, поэтому стоит сократить их потребление.
Растительные масла повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
Сердечно-сосудистые заболевания являются наиболее распространенной причиной человеческой смерти. Многочисленные исследования доказали, что растительные масла могут увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, что является еще одним поводом исключить этот продукт из своего рациона.
Растительные масла вызывают множество других заболеваний
Исследования установили, что растительные масла, потребляемые в избытке, способны вызывать ряд различных заболеваний, таких как рак, астму, экзему и даже депрессию. И это только верхушка айсберга.
Будьте осторожны, потребляя обработанные растительные масла. Лучше смените их на органические и здоровые альтернативы, которые принесут только пользу вашему организму.