6 порад щодо дієти, проти яких буде будь-який дієтолог
© Kristen Brown/Flickr
Якщо говорити про правильне харчування, існує мільйон думок стосовно того, що потрібно їсти, а що краще виключити з раціону. Ви не раз отримували поради від блогерів, друзів, колег. Але чи можна вірити їм? Як відрізнити правду від домислів?
Дієтологи вважають, що організм людини унікальний. Те, що допомогло вашому знайомому, може й не допомогти вам. Тому важливо звертатися за порадою до фахівця, який обговорить з вами індивідуальний план дієти та спосіб життя, який прискорить результат, буде прияти вашому схудненню.
Серед найрізноманітніших порад з приводу дієти дієтологи назвали 6 гірших з них, яким точно не варто вірити.
Купуйте їжу лише без глютену
Звичайно, якщо ви страждаєте від целіакії, то варто перейти на безглютенову дієту. У будь-якому іншому випадку не варто відмовлятися від глютену (група запасаючих білків, виявлених в насінні злакових рослин, особливо пшениці, жита та ячменю), а якщо хтось запевняє, що це допомагає здоров’ю, то ці люди неправі. Дієтологи запевняють, що клейковина (глютен) забезпечує організм вітамінами групи В, що покращує обмін речовин, магнієм, що сприяє здоров’ю кісток, клітковиною – необхідною для нормальної життєдіяльності.
Уникайте бобових через наявність лектинів
Деякі люди дійсно можуть відчувати дискомфорт при споживанні лектинів та повинні уникати їх, але не всі. Інші ж навпаки добре перетравлюють цю їжу. Бобові та інші продукти, що містять лектини, є відмінним компонентом здорової дієти. Так що перш ніж виключити з раціону бобові, дізнайтеся, як ваш організм реагує на ці продукти. Попросіть дієтолога перевірити вашу чутливість до лектинів.
Вам не потрібні ніякі вуглеводи
Вуглеводи є основним джерелом енергії нашого організму, вони забезпечують роботу всіх органів, нашого мозку, допомагають фізичному здоров’ю, запобігають виникненню збоїв в організмі. Якщо повністю їх виключити, це призведе до негативних наслідків. Варто зменшити споживання рафінованих (шкідливих) вуглеводів або краще замінити їх на корисні вуглеводи (гречку, кіноа, пшоно тощо).
Читайте також: Корисні продукти, якими можна замінити соняшникову олію
Пробуйте дієту, що обіцяє швидку втрату ваги
Деякі вважають, що краще голодувати та обмежувати кількість споживаних калорій в день до 500. Дієтологи не згодні: вони запевняють, що потрібно зупинити підрахунок калорій та почати поважати своє тіло, реагувати на його голод. Якщо ви насичуєте своє тіло, коли воно потребує енергії та поживних речовин, воно буде працювати набагато ефективніше, ніж коли намагається працювати на майже порожній шлунок.
Їжте тільки органічну їжу
Деякі пацієнти розповідають своїм дієтологам про те, що їдять лише органічні продукти, тому що традиційно вирощені фрукти та овочі містять занадто багато пестицидів. Це не правильно. Звичайно, ви самі вибираєте, які продукти хочете включити в свій раціон: органічні або звичайні. Але не варто боятися їсти традиційно вирощені фрукти та овочі.
Не їжте фрукти, так як в них є цукор
Найгірша порада, яку можна почути — це перестати їсти фрукти, бо вони складаються з цукру. Існує велика різниця між цукром, який додається в їжу та цукром, який входить до складу фруктів. Наш мозок потребує натурального цукру (глюкози), щоб нормально функціонувати, а м’язи – щоб виконувати вправи. Натуральний цукор, який міститься у фруктах, не завдає шкоди, оскільки він йде в поєднанні з іншими корисними вітамінами, мінералами та поживними речовинами.
Читайте також: 4 дивовижні переваги їжі в нічний час, про які ви не знали