6 фитнес-десертов, которые не навредят фигуре
© Irrin0215/IStock
Сладости кажутся полным запретом, когда речь заходит о похудении или поддержании нормального веса тела. Это правда, но ситуация не безвыходна – просто теперь вы будете готовить себе полезные сладости сами.
Рецепты для тех, кто следит за фигурой, но и без сладкого жить не может!
Творожно-ягодный торт
Ингредиенты:
Для коржа:
- 80 г молотых овсяных хлопьев
- 1 белок
- 3 ст.л. воды
- молотая корица
Для начинки:
- 250 г нежирного творога
- 200-300 г ягод (или несколько небольших фруктов) на ваш выбор
- 2 ст.л. меда
- ванилин
Приготовление:
Замесите тесто для коржа из молотой овсянки, белка и воды. Плотно уложите будущий корж в форму для выпекания и пальцами сформируйте бортики для начинки. Отправьте корж в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут. Приготовьте начинку: тщательно перетрите ягоды или измельченные фрукты с творогом, медом и ванилином. Достаньте корж, уложите на него начинку и запекайте еще 30 минут.
Блинчики «Фитнес»
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 500 мл молока
- 500 мл кипяченой воды
- 2 ч.л. сахара
- 1 яйцо
- соль
Приготовление:
Сварите в смеси воды и молока жидкую овсяную кашу, остудите ее. Разомните кашу вилкой, добавьте к ней сахар, соль и яйцо, перемешайте. Выпекайте блины из получившегося «теста» на горячей сковороде.
Творожные шарики
Ингредиенты:
- 500 г обезжиренного творога
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сметаны
- 50 г сахара
- ½ ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. сахарной пудры
- соль
- растительное масло
- ванилин
- корица
Приготовление:
Разомните творог или пропустите через мелкое сито, добавьте к нему просеянную муку, сахар, разрыхлитель, немного соли, яйцо и сметану. Замесите тесто и скатайте из него тонкий «жгут». Разрежьте жгут на примерно одинаковые части, сформируйте шарики и обжарьте их на разогретом масле. Выкладывайте готовые шарики на несколько слоев бумажных полотенец или салфеток, чтобы впиталось лишнее масло. Остудите, посыпьте смесью ванилина с корицей и подавайте.
Читайте также 3 легких десерта на твороге, которые не заставят мучаться угрызениями совести
Кексы с имбирем
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 взбитый белок
- 2 ст.л. меда
- полчашки воды
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/4 ч. л. соды
- соль
Приготовление:
Соедините муку с разрыхлителем, корицей, имбирем, содой и солью. В отдельной посуде соедините белок с маслом, водой и медом, затем объедините с мучной смесью. Перемешайте тесто и влейте в формочки. Отправьте кексы в духовку на 15 минут (170 градусов). Остывшые кексы можно по желанию посыпать сахарной пудрой.
Фитнес-печенье
Ингредиенты:
- 1 стакан овсянки
- 0,5 стакана кефира
- цедра 1 лимона
- 5-6 шт. сухофруктов
- 1-2 ст. л. меда
- 0,5 стакана отрубей
Приготовление:
Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме кефира. Затем, постепенно вливайте кефир порциями, пока тесто не станет пригодным для формирования печенья. Будьте аккуратны с кефиром, чтобы не перестараться и не сделать тесто слишком жидким. Затем, раскатайте тесто и вырежьте из него печенье произвольной формы (рюмкой, стаканом или формочками). Застелите противень пергаментной бумагой и уложите печенье. Запекайте в течении 40 минут при 200 градусах.
Запеченные яблоки
Ингредиенты:
- 6 яблок
- 6 ч.л. меда
- корица
- мускатный орех
Приготовление:
Промойте яблоки, аккуратно вырежьте сердцевинки в виде воронок. В получившиеся «формочки» положите по ложке меда, щепотку корицы, мускатного ореха и разложите яблоки на противень. Налейте стакан воды на противень и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте около 30 минут (зависит от размера яблок).
Читайте также 12 сладких десертов, от которых реально сбросить вес