6 фитнес-десертов, которые не навредят фигуре

© Irrin0215/IStock

Сладости кажутся полным запретом, когда речь заходит о похудении или поддержании нормального веса тела. Это правда, но ситуация не безвыходна – просто теперь вы будете готовить себе полезные сладости сами.

Рецепты для тех, кто следит за фигурой, но и без сладкого жить не может!

Творожно-ягодный торт

Ингредиенты:

Для коржа:

• 80 г молотых овсяных хлопьев
• 1 белок
• 3 ст.л. воды
• молотая корица

Для начинки:

• 250 г нежирного творога
• 200-300 г ягод (или несколько небольших фруктов) на ваш выбор
• 2 ст.л. меда
• ванилин

Приготовление:

Замесите тесто для коржа из молотой овсянки, белка и воды. Плотно уложите будущий корж в форму для выпекания и пальцами сформируйте бортики для начинки. Отправьте корж в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут. Приготовьте начинку: тщательно перетрите ягоды или измельченные фрукты с творогом, медом и ванилином. Достаньте корж, уложите на него начинку и запекайте еще 30 минут.

Блинчики «Фитнес»

Ингредиенты:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 500 мл молока
• 500 мл кипяченой воды
• 2 ч.л. сахара
• 1 яйцо
• соль

Приготовление:

Сварите в смеси воды и молока жидкую овсяную кашу, остудите ее. Разомните кашу вилкой, добавьте к ней сахар, соль и яйцо, перемешайте. Выпекайте блины из получившегося «теста» на горячей сковороде.

Творожные шарики

Ингредиенты:

• 500 г обезжиренного творога
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны
• 50 г сахара
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 2 ст.л. сахарной пудры
• соль
• растительное масло
• ванилин
• корица

Приготовление:

Разомните творог или пропустите через мелкое сито, добавьте к нему просеянную муку, сахар, разрыхлитель, немного соли, яйцо и сметану. Замесите тесто и скатайте из него тонкий «жгут». Разрежьте жгут на примерно одинаковые части, сформируйте шарики и обжарьте их на разогретом масле. Выкладывайте готовые шарики на несколько слоев бумажных полотенец или салфеток, чтобы впиталось лишнее масло. Остудите, посыпьте смесью ванилина с корицей и подавайте.

Читайте также 3 легких десерта на твороге, которые не заставят мучаться угрызениями совести

Кексы с имбирем

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1 взбитый белок
• 2 ст.л. меда
• полчашки воды
• 3 ст. л. растительного масла
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 ч. л. молотой корицы
• 1/4 ч. л. соды
• соль

Приготовление:

Соедините муку с разрыхлителем, корицей, имбирем, содой и солью. В отдельной посуде соедините белок с маслом, водой и медом, затем объедините с мучной смесью. Перемешайте тесто и влейте в формочки. Отправьте кексы в духовку на 15 минут (170 градусов). Остывшые кексы можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

Фитнес-печенье

Ингредиенты:

• 1 стакан овсянки
• 0,5 стакана кефира
• цедра 1 лимона
• 5-6 шт. сухофруктов
• 1-2 ст. л. меда
• 0,5 стакана отрубей

Приготовление:

Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме кефира. Затем, постепенно вливайте кефир порциями, пока тесто не станет пригодным для формирования печенья. Будьте аккуратны с кефиром, чтобы не перестараться и не сделать тесто слишком жидким. Затем, раскатайте тесто и вырежьте из него печенье произвольной формы (рюмкой, стаканом или формочками). Застелите противень пергаментной бумагой и уложите печенье. Запекайте в течении 40 минут при 200 градусах.

Запеченные яблоки

Ингредиенты:

• 6 яблок
• 6 ч.л. меда
• корица
• мускатный орех

Приготовление:

Промойте яблоки, аккуратно вырежьте сердцевинки в виде воронок. В получившиеся «формочки» положите по ложке меда, щепотку корицы, мускатного ореха и разложите яблоки на противень. Налейте стакан воды на противень и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку, выпекайте около 30 минут (зависит от размера яблок).

Читайте также 12 сладких десертов, от которых реально сбросить вес