5 рецептов вкусных блюд с большим количеством протеина

© iuliia_n/IStock.

Для людей, которые занимаются фитнесом, белковая пища должна стать основой рациона. Протеин – это строительный материал для мышц, поэтому его употребление делает тренировки более эффективными. Вот несколько простых рецептов блюд, которые обеспечат ваш организм достаточным количеством белков.

1. Протеиновая запеканка

Ингредиенты:

• 200 граммов куриного филе
• 50 граммов сыра
• 3 яйца
• ½ стакана кефира
• 1 средний помидор
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Налейте в стеклянную форму кефир и добавьте яйца. Посолите, поперчите и взбейте венчиком. Куриное филе нарежьте средними кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Отправьте блюдо в микроволновку на 7 минут. После этого посыпьте запеканку нарезанным помидором и сыром. Положите форму в микроволновую печь еще на 4-5 минут.

2. Протеиновые блинчики

Ингредиенты:

• 200 граммов обезжиренного творога
• 2 яйца
• 50 граммов овсяных отрубей
• разрыхлитель и соль

Приготовление:

В глубокую миску добавьте творог и яйца. Хорошо перемешайте, посолите и добавьте овсяные отруби. Не забудьте о разрыхлителе. Готовьте блинчики на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

3. Протеиновая пицца

Ингредиенты:

• 400 граммов куриного филе
• 1 яйцо
• 100 граммов консервированной красной фасоли
• 200 граммов томатной пасты
• 100 граммов консервированных шампиньонов
• 200 граммов натертого сыра
• маринованный огурец
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отправьте куриное филе, яйцо, соль и перец в блендер. Измельчите до однородной массы и выложите на противень. Выпекайте корж в духовке (200 градусов) на протяжении 10 минут. Затем смажьте его томатной пастой, добавьте шампиньоны, фасоль, огурец и сыр. Отправьте пиццу в духовку еще на 15 минут.

4. Протеиновый коктейль

Ингредиенты:

• 200 граммов греческого йогурта
• 300 миллилитров молока
• 10 граммов миндаля
• 10 граммов арахисовой пасты

Приготовление:

Отправьте все ингредиенты в блендер и доведите до однородности.

5. Протеиновый салат

Ингредиенты:

• 200 граммов шампиньонов
• 3 яйца
• 100 граммов творога
• 100 граммов отварного куриного филе
• 100 миллилитров йогурта
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец

Приготовление:

Нарежьте грибы крупными кубиками и обжарьте на сковороде до образования корочки. Взбейте яйца венчиком (3 белка и один желток) и приготовьте на сковороде яичный блин. Для заправки смешайте йогурт, творог и измельченный чеснок. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Добавьте измельченный яичный блин, грибы, соль, перец, заправку и хорошо перемешайте.

Читайте также: 5 низкоуглеводных рецептов, которые заставят забыть о выпечке