5 рецептов с авокадо, которые непременно нужно попробовать
Авокадо — фрукт, который ценят во всем мире за его полезные свойства. Он способствует похудению и расщепляет избыток холестерина в крови, улучшает память. А ещё, в нём содержится два десятка витаминов, минералов и антиоксидантов. И в отличии от многих полезных продуктов, он ещё и вкусный и им можно дополнить практически любой сэндвич или салат.
Читайте 5 рецептов с авокадо, которые вам непременно нужно попробовать.
Салат с авокадо, манго и латуком
Ингредиенты:
- авокадо
- 1 манго
- салат латук
- 200 г миндаля
- 2 ст.л. сушёной клюквы
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. белого винного уксуса
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Листья салата нарезать на мелкие кусочки, авокадо и манго — на кубики. Миндаль измельчить и поджарить на сухой сковороде. Приготовить заправку — взбить венчиком масло и уксус, посолить по вкусу. В миске смешать латук, орехи, клюкву, манго и авокадо. Полить заправкой и подавать.
Салат с авокадо и куриной грудкой
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 помидор
- ½ авокадо
- ½ красного лука
- ½ пучка петрушки
- 2 ч.л. оливкового масла
- 1 ч.л. паприки
Способ приготовления:
Авокадо нарезать на мелкие кубики, помидор — на дольки, лук — полукольцами. Куриную грудку смазать оливковым маслом, посыпать паприкой. Обжарить грудку на среднем огне до золотистой корочки. В миску выложите авокадо, лук, помидор, петрушку, заправить оливковым маслом и перемешать. Курицу нарезать тонкими ломтиками и выложить сверху.
Салат с авокадо, овощами и грецкими орехами
Ингредиенты:
- ½ кг помидоров
- 2 авокадо
- 1 длинный огурец
- ½ красного лука
- грецкие орехи
- кинза или укроп
- 1 лимон
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. морской соли
- чёрный перец по вкусу
Способ приготовления:
Авокадо нарезать на кубики, огурец и лук — кольцами. Зелень мелко нарубить. Переложить в миску. Орехи измельчить и поджарить на сухой сковороде. Заправить салат оливковым маслом и выжать сок одного лимона. Посолить и поперчить по вкусу.
Салат с авокадо и редисом
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 6 помидоров черри
- 2 редиса
- упаковка листьев салата
- зелёный лук
- 1 огурец
- петрушка
- ½ зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- листья мяты
- специи любые по вкусу
Способ приготовления:
Листья салата порвать, черри разрезать на половинки, огурец и авокадо на кубики, зелёный лук и редис — на тонкие кольца. Зелень и листья мяты измельчить. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Для заправки смешать чеснок, оливковое масло, сок лимона и щепоткой соли. Переложить всё в миску, перемешать.
Салат с авокадо, нутом и сыром фета
Ингредиенты:
- 4 помидора
- 2 авокадо
- ½ чашки нута (готовый)
- ½ чашки сыра фета
- ½ красного лука
- ½ чашки измельчённой зелени (любой)
- 1 лайм
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры, авокадо и лук нарезать на кубики. Зелень измельчить. Овощи переложить в миску, добавить нут и фету. Выжать сок лайма. Заправить салат оливковым маслом. Посолить, поперчить и перемешать.
Читайте также: Неоспоримые признаки пользы спирулины, о которых вы не знали