5 рецептов из Гарри Поттера, которые можно приготовить дома
©popsugar
Поклонники Гарри Поттера никогда не смогут воссоздать тот волшебный мир из книг и фильмов в реальность. Однако, одна вещь, которую вы можете воплотить в жизнь — это пища и напитки, упомянутые в произведении. Итак, мы заглянули на Popsugar и нашли там соответствующие рецепты. Делимся ими с вами.
Butterbeer
Ингредиенты:
350 г тыквенного эля (или любого другого, светлого оттенка)
Для масляного соуса:
- 4 столовые ложки соленого масла
- 3/4 стакана светло-коричневого сахара
- 2 столовые ложки плюс 1/4 стакана взбитых сливок
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 3-4 столовые ложки масляного соуса
Способ приготовления:
Сначала приготовьте соус: на среднем огне смешать масло и сахар. Когда масло растопится, взбейте 2 столовые ложки сливок. Довести до пенистого кипения и варить 4 минуты, периодически взбивая. Выключите огонь и тщательно взбейте в оставшихся 1/4 стакана сливок, а затем добавьте ванильный экстракт. В маленькой кастрюле на среднем огне, смешать пиво и 3 — 4 столовые ложки соуса. Периодически помешивая, варите, пока пиво не начнет кипеть.
Тыквенные пироги
Ингредиенты:
- 1/2 тыквы среднего размера
- 4 столовые ложки масла
- 1 зубчик чеснока,
- 1/2 чашки измельченного белого сыра чеддер
- соль и перец для вкуса
- 1 упаковка листового теста
- мука для присыпки
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 220 градусов. Застелить лист для выпекания пергаментом. Внутренности тыквы запечь, а затем смешать с маслом. Добавить чеснок, соль, перец и тертый сыр. Сделайте из теста круги среднего размера, в центр положите по половине чашки смеси из тыквы. Тесто заверните и закрепите на концах. Обмажьте яйцом свои пироги и отправьте запекаться на 25-30 минут.
Тыквенный напиток
Ингредиенты:
- 1/2 тыквы
- 1 красное яблоко
- 1 лимон
- имбирь
Способ приготовления:
В фруктово-овощной соковыжималке пропустите все ингредиенты. Удалите твердые частицы. Процедить сок через сетку. Добавьте несколько кубиков льда.
Шоколадное пирожное
Ингредиенты:
- 350 г горького шоколада
- 1/4 чашки плюс 2 столовые ложки несоленого масла,
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 6 яиц
- 3/4 стакана сахара
- 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки универсальной муки
- соленый карамельный соус
Способ приготовления:
Смешайте мелко нарезанный шоколад, кусочки масла и соль в стеклянной чаше.Растопите шоколад на водяной бане. Взбить яйца с сахаром, затем добавить муку и замесить однородное тесто. Смешайте все это с шоколадом.Продолжите взбивать миксером или блендером. Заполните тестом формы для выпекания. Поставьте охлаждаться на 4 или более часов. Затем разогрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте примерно 15 минут. Подавать с карамельным соусом.
Любимый десерт Гарри
Ингредиенты:
Для основы:
- 1 стакан простой муки
- 75 г масла
- щепотка соли
- 2-3 столовые ложки холодной воды
Для начинки:
- 25 г масла
- цедра и сок половины лимона
- 2/3 чашки +340 любого сладкого сиропа
- 1 ч.л. мелко нарезанного розмарина
- 1 + 1/4 чашки свежих хлебных крошек
- 2/3 чашка миндальной муки
- 1 яйцо
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 180 градусов и смазать лист для выпекания маслом. Сделайте основу: добавьте масло в муку, замесите тесто, добавляя постепенно воду. Уложите тесто в основные формы для выпечки. Поместите в духовку на 30 минут. Сделайте начинку, поместив масло в среднюю кастрюлю.
Нагрейте его на медленном огне. Быстро добавьте лимонный сок в смесь, а затем добавить оставшиеся ингредиенты, кроме яйца. Смешайте все вместе мягко на медленном огне до тех пор, пока все не растает и не станет однородным. Перемешайте яйцо в будущей начинке. Затем вылейте начинку в уже испеченную основу. И поставьте пирог обратно в духовку на 20 минут.
Эти рецепты помогут понять вам, что так любили герои легендарного произведения.
Читайте также Рецепт знаменитого вишневого пирога из Twin Peaks