4 способа сократить потребление соли

Статистика показывает, что многие из нас употребляют намного больше соли, чем необходимо, а это напрямую влияет на здоровье.

Мы не призываем отказаться от соли вообще, так как это естественный усилитель вкуса, способный преобразить большинство блюд. Но уменьшить ее употребление можно, и вот как это сделать:

1. Внимательно читайте этикетки на продуктах

К сожалению, именно в покупных продуктах содержится больше всего соли, которую мы употребляем, даже не подозревая об этом! Поэтому следите за тем, чтобы в составе продуктов количество натрия не превышало 2300 мг. Обращайте внимание и на размер порции, указанный на этикетке, так как довольно часто важные данные о составе указываются именно для одной порции.

2. Готовьте еду самостоятельно

Приобретенные в супермаркете консервированные супы, хлеб, пицца, картофельные чипсы, продукты быстрого приготовления, соусы и попкорн содержат значительно больше соли, чем вам кажется. А если вы будете готовить еду дома, то сможете проконтролировать количество соли, которое потребляете с пищей.

3. Используйте альтернативные варианты

Вместо соли можно успешно использовать лимонный и апельсиновый сок, который особенно хорошо подходит для мяса, рыбы или птицы. Также можно использовать травы, например, розмарин – он придает блюдам легкий соленый привкус.

4. Не бойтесь задавать вопросы в ресторане

Если вы думаете, что избытком соли в блюдах грешат только заведения быстрого питания, то вы ошибаетесь. На самом деле даже блюдо из хорошего ресторана может стать причиной избытка натрия в рационе. Поэтому не стесняйтесь задавать вопросы о питательной ценности того или иного блюда, если это не указано в меню.

Заботьтесь о своем здоровье!

Читайте также 5 способов избежать похмелья после вечеринки