4 рецепта полезных салатов на все случаи жизни

Хотите питаться правильно и не тратить много времени на приготовление пищи? Тогда обратите внимание на представленные ниже рецепты простых и полезных салатов.

Салат из картофеля, оливок и укропа

Ингредиенты:

• 800 грамм нарезанного кубиками картофеля
• 1 стакан вегетарианского майонеза
• 4 головки нарезанного кольцами лука
• 1/2 стакана кедровых орехов
• 1/2 стакана зеленых оливок
• 1/4 стакана свежего укропа
• Морская соль
• Черный перец

Способ приготовления:

Варите картофель в 2-х литрах подсоленной воды на среднем огне. Последние 10 минут варите на медленном огне до готовности. Слейте воду и дайте картофелю остыть. Смешайте готовый картофель с остальными ингредиентами. Остудите салат и подавайте к столу.

Салат из моркови

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 6 морковок
• 1 столовая ложка яблочного сока
• сок 1 лимона
• ½ чайной ложки корицы
• ½ чашки изюма

Способ приготовления:

Мелко нарежьте морковь и яблоки. Готовьте морковь на пару в течении 5 минут. Перемешайте все ингредиенты. Дайте салату остыть и подавайте к столу.

Салат из фасоли и манго

Ингредиенты:

• 1 манго
• 500 грамм консервированной фасоли
• 1 головка красного лука
• ½ чашки кинзы
• цедра 1 лайма

Способ приготовления:

Измельчите манго и лук, промойте фасоль. Объедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Поместите салат на листья рукколы или латука. Перед финальной подачей посыпьте салат зеленью и добавьте цедру лайма.

Салат из капусты с перцем

Ингредиенты:

• 3/4 стакана вегетарианского майонеза с перцем
• 400 грамм измельченной капусты
• 2 столовые ложки свежего укропа
• Черный молотый перец

Способ приготовления:

Объедините все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте. Храните салат в холодильнике не более 2-х дней.

Приготовление упомянутых выше салатов отнимет у вас не более 10 минут. Обязательно включите эти полезные и вкусные блюда в свой рацион!

• Читайте также: 4 рецепта, которые нужно попробовать летом